済州島グルメでランチ
チェジュ島の宿から、お昼ご飯を食べに海のほうへ！
済州島の宿でバーベキュー！漢拏山のリゾートで自然と動物に癒やされる旅
こちらの旅ブログの続きです。
行き先は、タコ・黒豚カルビ・アワビが一気に楽しめる済州島グルメの人気店＾＾
タコが丸ごと入っていてすごい迫力でした！
済州サムハプ料理の人気店へ
お店は、ソギィポ市のヨンモリ海岸（용머리해안）、山房山（산방산）の観光地に近いところでした。
山の宿だったから、海を見に行くことも楽しみでした♪
ペーパードライバーの姉の運転でゴーゴー＾＾；
お店に到着〜！店名は、순천 미향（スンチョン ミヒャン）
人気メニューの제주삼합（済州三合）も看板に書いてありますね。向こうには海が。
後ろを見たら大きい岩の山が見えましたが、これが山房山（サンバンサン・산방산）らしいです。
立派なお寺もありました。
山房山についてよく知らなかったのでWikipediaの説明を見たり。笑
山房山は、韓国済州島の南西海岸、西帰浦市安徳面に位置する火山です。高さ395メートルの粗面質溶岩ドームです。済州島ユネスコ世界ジオパークの一部であるこの山は、漢拏山や城山日出峰と並んで、済州島を代表する景勝地の一つであり、人気の観光地となっています。
お店に入ったら、テーブルにハート♡
並んでいましたが、姉が予約したからすぐ入れました。
並んでいるだけあってお店は人いっぱいで賑やかな雰囲気。
メニュー
一番左の제주삼합（チェジュサムハプ）と、焼き鯖を注文しました。
3番目の骨抜きタチウオの煮付け（カルチチョリム）と一番右のウニ入りわかめスープも美味しそうでしたが。
チェジュサムハプを、2人前を頼んだのか、3人前だったのか記憶があやふやですが、、人数分頼まないといけないみたいだから、3人前だった気がします。
キムチ、おかず、水キムチ。、サラダがずらり。
お義兄さんは早速ごはんの上にえごまの葉を〜
えごまの葉の醤油漬け、美味しかったです。
確実なご飯泥棒＾＾
スタッフの方が、甥っ子のために無料でわかめスープをくれました。
わかめスープ、濃いスープで美味しそうでした〜
子供のためのサービスもあるなんて親切ですね👍️
水キムチ、白菜キムチ、たくあんのピリ辛和え（レシピ）、コチュチャンアチも美味しかったです。
タコ・黒豚カルビ・あわびのチェジュサムハプ（済州三合）
済州島のピーナッツマッコリを飲んでいたら、メイン料理がドドン。
初めての★チェジュサムハプ（済州三合）
ぐつぐつの音、湯気、匂いも食欲をそそります。
ヤンニョム（味付けのタレ）はピリッと甘辛。
果物がたっぷり入っているらしく飽きない甘さでした。
タコ・黒豚カルビ・あわびの3つの食材を組み合わせて食べる済州島の三合（サムハプ・삼합）料理。
他の地方にも違う食材を組み合わせた三合料理がありますが、済州島ならではの3つの食材です。
お義兄さんがハサミを手に持って、気合が入った顔をしていました。
タコを食べやすい大きさに♫
この時の映像を昨日（↓）カライチのインスタグラムに載せたのでぜひ！
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母がお店に書いてあったチェジュサムハプ（済州三合）の食べ方を読み上げていたので、和訳と韓国語も入れて動画編集してみましたが。。
これだけでも結構時間がかかりました＾＾；
アワビも食べやすく切ってもらい。。
タコの火加減が絶妙で、すごく柔らかかったです！
果物入りのヤンニョムソースで煮込んだ黒豚カルビが下にあって、その上にはチーズも少し🧀
焼き鯖も来ました〜
あとは、食べるのみ！ いただきましゅー。
お店の案内には、ヤンニョムスープと3つの具材を一口で一緒に楽しんでくださいと書いてありましたが、
それぞれ別々に食べても美味しかったです♫
タコのあっさりとした旨味に、豚カルビの濃い旨味が混在する贅沢な一品。
韓国ならではの調理法かなと思ったりしました。
アワビも美味しかったです。甘辛ソースに若干ピリ辛感があった気がしますが、
甥っ子も食べられました〜 そして、向こうの窓からは
海が見えて気持ちよかったです＾＾
