韓国の江陵でお昼ごはん
韓国の江原道旅行の続きです。
平昌のホテルで2泊しましたが、2日目は少し遠出をして江陵まで行きました！
江陵（강릉・カンヌン）は綺麗な海も楽しめるから、人気の観光地ですが、
花より団子ということで、先にお昼ごはんを！赤いスンドゥブチゲ鍋と、
白いスンドゥブに、美味しいおかず！手作りおぼろ豆腐の旨さを堪能しました。
写真と合わせてブログとお店情報を♫
人気グルメのスンドゥブのお店へ
平昌から江陵（강릉・カンヌン）まで車で1時間くらいです。
ソウルからだと、KT
途中で展望台があるところで休んだり。江原道はやっぱり山が多いですね〜
羊がかわいい＾＾向こうに海の水平線も見えました。
お店に到着！농촌순두부（農村スンドゥブ）という名前のお店でした。
看板メニューらしい「얼큰순두부전골（旨辛スンドゥブ鍋）」を頼みました。
タイトルには伝わりやすくチゲ鍋と書きましたが、韓国のチゲ（찌개）のように汁が濃くはないです。鍋のジョンゴル（전골）なのでわりとあっさり目♪
ちょっと忘れましたが、スンドゥブ鍋は2人前か3人前でした。
今（2025年）の値段は、1人前が15,000ウォンですね。ごはんとおかず付きです！
江原道グルメのそば粉の薄皮巻き（메밀전병・ミルジョンビョン）も頼みました！
母が食べたいと言ってたので〜
父が素早くハサミを持って切りました。
外は蕎麦入り生地がもちっとカリッと美味しいし。。
中はキムチ味の餡が入っていてピリッと美味しい！
お酒のおつまみにももってこいですね。
草堂スンドゥブ。辛くない白いスンドゥブも
もう一つのメインディッシュの白いスンドゥブが来ました。
メニュー名は、초당순두부（草堂スンドゥブ）
この辺のスンドゥブを草堂スンドゥブと言います。草堂はチョダン（초당）と言います。
ここはスンドゥブ激戦区としてスンドゥブのお店がたくさん集まっていますが、草堂スンドゥブ村（초당순두부마을）と言います。
白い草堂スンドゥブは味がついてないので、ネギ醤油だれ（ヤンニョムジャン）をかけて食べます。
ご飯泥棒のおかずと一緒に食べてもいいですし〜
おかずのパンチャン（반찬）は、えごまの葉、切り干し大根のキムチ
海藻の酢物、
白菜キムチ、ナムル！ 左にちらっと見てる白いれんこんも美味しかったです。
ナムルは、シラヤマギクのチナムル（취나물）だと思います。（日本語の野菜名を覚えられなく、書くたびにいつも検索してコピペしていますが＾＾；）
青唐辛子のチャンアチ（漬物）が、特にやみつきでした！
そのまま食べて、豆腐の味を吟味。
お好みのおかずを添えて、味変をしたり。
こういうお店のおかずは、真ん中の焼き魚のようなスペシャルおかず以外は、大体無料でおかわりが頼めます。
そして、辛いスンドゥブのほうも美味しそうに出来上がってきました！
赤くてすごく辛そうに見えますが、そこまで辛くはないです。（韓国人の辛くないは信じられないらしいですが…）
ピリ辛スープに優しい豆腐の味が👍️
チャプチェ用のさつまいも春雨（タンミョン）も入っていました。
おかわりした青唐辛子のチャンアチ。
このチャンアチは、こちらのレシピで紹介した醤油漬けではなく、酢漬けした青唐辛子をピリ辛ヤンニョムで和えたものだと思います。
青唐辛子も柔らかくて、癖になる酸味と辛さとヤンニョムでした‼️
美味しいお昼ごはんでした＾＾
ごはんのあと、お店の外にあったベンチでしばらく休憩。
父と甥っ子の写真♫
甥っ子は内弁慶＋人見知りでちょっと心配です。
お店で撮った動画は、Instagramに載せたので興味のある方は見てくださいね！
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あと、草堂スンドゥブ村でいちばん人気らしい店については、下記記事で紹介したことがあります。ソウル駅からの行き方やお店の映像も載せたので気になる方はぜひ〜
江陵(カンヌン)グルメ。スンドゥブ村で一番人気のお店！姉の韓国旅行〜束草から〜
この店は行列が並ぶので、程よく人気の今回のお店にしました！
