韓国の塩辛（チョッカル）いろいろ
チャンジャ、お好きですか？
チャンジャのような韓国式塩辛を、チョッカル（젓갈）と言います。
ソウルでチョッカルをよく買いに行くお店やおすすめ塩辛について、下記記事に書きましたが、
韓国の塩辛「チョッカル」ソウル旅行のお土産にも！行きつけの京東市場の人気店
今回は、日本であまり知られていない塩辛（シアッチョッカル、ベンデンイチョッカル）を買って食べた話をしたいと思います。
今回紹介するチョッカルはちょっと好き嫌いが分かれると思うので＾＾
お土産としては変わらず、やっぱりチャンジャ（창란젓）、タコキムチ（낙지젓）、イカキムチ（오징어젓）がおすすめです！
シアッチョッカル（씨앗젓갈）
シアッチョッカルを初めて見かけたところは、望遠市場（망원시장）でした。
イチャイチャしているカップルを盗撮（笑）望遠市場は、京東市場より若い人が多いですね〜
買い物するなら京東市場、雰囲気や食べ歩きを楽しむなら望遠市場がおすすめかな🤔
話がそれましたが、望遠市場で見かけたシアッチョッカル（씨앗젓갈）
蓋の上に書いてある通りに、
청어알（数の子）、낙지（ナクチ・タコ）、오징어（イカ）、そして、、
ひまわりの種などが入っています🌻
シアッ（씨앗）は、タネの意味ですが、ひまわりの種から名前がつけられたたみたいです。
結局、京東市場の行きつけのお店で購入しました。
左上に小さく書いてありますね。シアッチョッカル（씨앗젓갈）
韓国で買ってきたシアッチョッカルをオープン！
シアッチョッカルは、結構最近出てきた新しい塩辛だと思います。
母も姉も知らなかったです。
最近、シアッ（種）が入ったものが人気の雰囲気があるから。
お店の方がシアッチョッカルは、サムジャン（サムギョプサルなどの味噌だれ）に入れても美味しいと教えてくれました。
まだ試したことがないですが＾＾
この日は、東京のおうちでお昼ご飯。
酸味のある自家製キムチも出して。。
いただきましゅー。しゃぶしゃぶしないしゃぶしゃぶは、ポン酢につけて実食。
キムチと、チョッカルを挟みながら。
ピリッと食食をそそります♫
イカタコの旨味や香ばしいひまわりの種が美味しいです。
シアッチョッカルは、カライチを見てくださる日本の方が教えてくれたものです。
（↑）送ってくださった写真と比べてみたら、私が買ったものより、具がもっとたっぷりで美味しそうですね。
その方は周りの友達に好評だったらしく、味が気になって私も買ってみました！
シアッチョッカルはお店によって味が結構違う気がするので、他の店のものも試してみたいです。
ベンデンイチョッカル（밴댕이젓갈）
もう一つ、渋いチョッカルを紹介したいと思います。
隣にいた年配の方が買うのを見て、久しぶりに食べたいなと思って買ったチョッカル。
その名は、밴댕이 젓갈（ベンデンイ チョッカル）。
ベンデンイチョッカルは、昔からあるチョッカルです。
밴댕이（ベンデンイ）の日本語が知らなくて調べてみたら。。
主に韓国の西海岸（仁川や江華島など）で春から夏にかけて旬を迎える、小ぶりなサッパ（またはツマリエツ）のこと。
と出てきました。
ベンデンイって韓国ではことわざがあるくらい、身近な魚ですが、日本ではあまり食べないみたいですね…。
小さい魚ですが、味はイワシやニシンに近いかもしれません。
魚が結構丸ごと入っているし、ヤンニョムも甘くなかったので、これは渋いもの（？）が好きな方じゃないと駄目かもしれません。
干し鱈スープと一緒に食べました〜
プゴク（干しダラスープ・북어국）韓国の人気レシピを分かりやすく！
干し鱈スープのレシピ写真をこちらのInstagramにアップした時に。。
このチョッカルの写真を見て何なのか質問してくださった方がいましたが、
その時もベンデンイをググって返信を書きましたが、また忘れてしまったので今日もググりました。笑
チョッカルと涙の食事ブログ
シアッチョッカルを初めて食べた日。
この日は、餃子と一緒に！
手作り餃子と。。
自家製キムチ＾＾
自家製白菜キムチの作り方。韓国のキムチ専門家の本格レシピを分かりやすく！
餃子が焼けました！
いただきましゅー。
マシューたちにお供え。
チョッカルをごはんにのせてパクっと。
細かく刻んだイカとタコが入っていますが、もう少し食感が感じられるように粒が大きかったらいいなと思いました。
餃子も美味しかったです＾＾
去年の今頃です。
Netflixの『おつかれさま（폭싹 속았수다）』の最終話を見ていましたが。。
私の父とまったく同じ病気で。。涙が出ました。。
主人公のクムミョンも私と同じくらいの歳になって。。
人って歳をとっても、中身はあまり変わらない気がしますね。
