京東市場ブログ。朝ごはん
京東市場に行った日のブログです。
朝ごはんは、実家のおうちごはん。大根の漬物をピリッと甘辛く和えたもので、食感もよく食欲をそそる味でした〜
韓国海苔も母が一枚一枚焼いたもの。
パリッと、新鮮なごま油の香り。
牛肉入りのわかめスープに、ほっとしました。
ソウル駅近くのスタバで姉と会って、母と３人で京東市場へ向かいました。
ちなみに、京東市場には、古い映画館を改装した大きいスタバがあって、そこも行ってみたかったです。
スターバックス 京東1960店と言いますが、Googleマップはこちら
ソウルの大きい市場、京東市場へ
京東市場（경동시장）はソウルにある大きい市場ですが、最近、お土産のチャンジャを買いによく行きます。Googleマップはこちら
写真は、京東市場の最寄り駅（제기역）から京東市場へ向かう道で見える薬令市場（약령시장）の入口です。
薬令市場には漢方材料を売っているお店が集まっていますが、目的地の京東市場とは関係ないです＾＾
京東市場は、アーケードになっているから、雨の日も買い物しやすいです。
この日も雨でしたが＾＾
韓国人はニンニクが好きだけど、ニンニクの芽も好きですね〜
国産（국산）で柔らかい（연해요）と書いてありました。生で食べたりもします！
四季を感じさせる野菜がたくさん。
写真の「엄나무」、日本では「ハリギリの芽」と呼ばれているらしいです。
韓国でも、タラの芽（두릅）は人気の野菜。
5月だったので、春の野菜がたくさん売っていました。
ソウルに住んでいる母と姉は野菜を購入。
私のチャンジャは、帰る前に買ったほうが良いから、先にお昼ご飯を食べました。
京東市場でランチに行ったお店
私が冷麺が食べたいと言ったので、「한성함흥냉면」というお店で食べることにしました。
私は水冷麺、母と姉はビビン冷麺🌶️ 母は素早く混ぜていました。
姉のビビン冷麺。
このお店のビビン冷麺には、ごま油が入っていました。
私はさっぱりと水冷麺に。
韓国の冷麺は咸興冷麺と平壌冷麺の２つの種類がありますが、ここは麺が細い「咸興冷麺」でした。
母が食べやすく、ハサミで麺を切っていました。
麺がめちゃくちゃ細かったですが、スープもよく絡んで口に入ってくる感じが良かったです。
重くなくて、さらっと美味しい！
お店に麺の機械があって、麺を直接作っていると入口に大きく書いてあるだけあって、麺が美味しかったです。
スープの味も私の好みでした＾＾
ビビン冷麺も食べてみましたが、私には、水冷麺のほうが美味しかったです♫
お店の反対側にも冷麺屋さんがありました。笑
お店の入口においてある浄水機の隣に「온육수」と書いてありますが、温かい肉だしスープのことです。
韓国の冷麺屋さんには、必ず肉だしスープが置いてありますが、ここはセルフでした〜
水冷麺、完食😋
Googleマップの書き込みではあまり評価が高くないですが、私はここの水冷麺（물냉면）が美味しかったので、機会があればまた行きたいと思いました。
値段が市場にしては高いと言う人がいましたが、最近、冷麺専門店は、これよりも高いお店が多いから高くは感じられませんでした＾＾；
コムタン（곰탕）とか、ユッケビビンパ（육회비빔밥）もありますね。
午後3時でお店は空いていて、おじさんがひとりで入ってきてメニューを眺めていました。
よく行くチャンジャ屋さん
ご飯を食べたあとは、右側に写っている「무궁화 꽃이 피었습니다」というお店へ。
最近、この店でお土産用のチャンジャをよく買います。
Naverマップはこちら
チャンジャの種類は2つありますが、明太（명태）100%で作るチャンジャが2倍以上高いです。
両方とも美味しいので、両方とも買っています。
日本に持っていきますと言ったら、包装もしっかりしてくれます！
チャンジャの話は、もっと詳しくしたいので次回また報告書を書きますね＾＾
その他いろいろ買い物
母は、春じゃがいも（햇감자）を買いました。500円くらいでした。
最近、野菜は、日本のほうが安いなと思います。
私と姉は参鶏湯で使う漢方材料キットを購入。
2袋で300円くらいでしたが、こういうものはロッテマートのような大型スーパーより市場のほうが安いので、市場で買う時が多いです。
参鶏湯の漢方材料キットで！おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ
姉は、豚肉（돼지고기）を買ったり。
うなぎも買いました＾＾；
もちろん、このまま持って帰らなかったです。
鰻屋さんは、父もよく買いに来ていたお店で、
主に漢方材料も売っているお店ですが、うなぎもやっている不思議なお店でした。
生きているうなぎをその場で焼いてくれます。
京東市場には、こういう鰻屋さんも結構見かけます。
味付けはせず、つけて食べるタレを別途くれます。だから家で食べてもかたくならないかもしれません。
うなぎには申し訳ないけど、とても美味しいです。
うなぎを焼いてくれる間、お店の方からもらった甘いインスタントコーヒーを飲みながら、
漢方材料を眺めていました＾＾
