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ご近所さんの娘さんが初めて韓国旅行に行くということで助言を求められました。いろいろ気付くことがあったので備忘録として残します。1)新型コロナ関係、ビザ:必須はK-ETAの申請のみ。ワクチン未接種の場合は?2)日程、エアチケット、空港、ホテルなど 3) 韓国到着後、両替。交通カード・WOWPASSの購入 4)計画の立て方。グルメと観光スポット、お土産や韓国食品の買い物 5)終わりに。韓国人に色々聞いても大丈夫
トックのレシピ。韓国式お雑煮ですが、本場の人気レシピと合わせて美味しい作り方を紹介します!日本のお雑煮と具や出汁が全然違います。煮干出汁、または牛肉出汁が定番です。韓国語で餅がトック(떡)で、トックで作るスープ料理をトックク(떡국)と言います。簡単レシピから本格レシピ、餃子入り&餅だけのレシピ、牛肉入りと肉なしのレシピなど、アレンジできる内容もお届けします。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年12月のカライチ日報)
韓国ドラマ『よくおごってくれる綺麗なお姉さん』のOSTと人気洋楽Playlist。ゆっくりリラックスしたい時におすすめです♪ ドラマの紹介と感想も少し。主役は『愛の不時着』で有名になった女優ソン・イェジンと人気俳優チョン・ヘインです。
自家製の白菜キムチの作り方。味付けヤンニョム(キムチの素)の決め手は大根!スッキリとした甘みが、白菜キムチの旨味をアップグレードしてくれます。発酵に役立つご飯を入れて本格に!キムチのりを作るより簡単です。
チャジャンミョン(짜장면)のレシピ。韓国のジャージャー麺の作り方を本場の人気レシピと合わせて分かりやすく紹介します。味噌のチュンジャンや甜麺醤、おすすめの付け合わせについても!玉ねぎなど野菜の甘みに、味噌だれの甘みが魅惑的な料理です^^
長ねぎで作る本格キムチが最近韓国で人気なので、作り方を韓国の人気レシピと合わせて紹介します。作るのは簡単です!サムギョプサルや豚肉しゃぶしゃぶの付け合わせとしておすすめです。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年10月のカライチ日報)
サムギョプサルのレシピ。友達夫婦を招いてサムギョプサルを食べた時に用意したものです。韓国発信のおうちサムギョプサルのレシピ動画も合わせてお届けします。韓国人の食べ方についても詳しく!サムギョプサルの献立を考える際に参考にしてください。
万願寺唐辛子(甘長唐辛子)の味噌和え。ごま油香るピリ辛味噌だれで生の万願寺唐辛子を和えるだけで超簡単!でも食欲をそそるおかずとして韓国では人気です。韓国人料理研究家のレシピと合わせて作り方を紹介します。サクサク甘辛く、ごはんのおかずにも、お肉の付け合わせにも良いです。
サムギョプサルに合う玉ねぎ入りタレ+付け合わせの作り方。サムギョプサルを食べる時に定番かつ人気の醤油だれです。韓国のサムギョプサル屋さんに行くと、よく出るものですが、豚バラがさっぱりと美味しくなります!本場の人気レシピと合わせて作り方を詳しく紹介します。
食欲をそそるビビン素麺・ビビン冷麺はコチュジャンだれがあればすぐ作れます!簡単美味しいコチュジャンだれ(ヤンニョムジャン)の作り方と、韓国の人気レシピと合わせて熟成タレや本格ビビン素麺・ビビン冷麺の作り方を紹介します。

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