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黒糖梅シロップの作り方。簡単カビ対策で今年も成功!溶けやすい黒砂糖の粉末で
粉末の黒砂糖で!梅シロップレシピ。炭酸割りなどで飲んでも美味しいし、キムチなど韓国料理の調味料としても活用できます。きび砂糖でも作って溶け具合を比べてみたので写真と合わせてお届けします。意外と砂糖の中でいちばん溶けやすかったです!簡単で早いカビ対策についても。瓶の熱湯消毒はしなくても大丈夫!
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豚肉のコチュジャン漬け込みレシピ。焼くだけで絶品おかず♪1kgの作り置き
豚肉のコチュジャンヤンニョムの漬け込みレシピ。炒めるだけで、本格チェユクポックムの出来上がり♪スーパーで同じ豚こま切れ肉でしたが、少量より1kgのほうが安かったので1kgを購入!日持ちするようにコチュジャン入り味付けで漬け込みました。忙しい日々にさっと、ごはんがススムおかずとして活躍しました。
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初夏はキュウリと新玉ねぎのキムチ!韓国の人気レシピをお届け。手軽にオイキムチ
きゅうりも新玉ねぎも美味しい初夏にぴったりのキムチです。玉ねぎたっぷりのオイキムチですが、切り方がカクテキのような感じなので、オイカクテキ(오이깍두기)とも言います。韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします。漬ける時間も短く、手軽かんたん!
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キムチの残り汁を再利用して切り干し大根キムチを作ろう!超簡単レシピ
キムチの残り汁を捨てるのはもったいない!チゲやスープ、チャーハン、生野菜のドレッシングなど、再利用する方法は色々ありますが、最近は切り干し大根キムチ作りにハマっています。作り方は簡単!洗ってから和えるだけ。切り干し大根がキムチの汁をギュッと吸い込んで、美味しいのでおすすめです!
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キャベツの漬物(白キムチ)簡単レシピ。ドイツ+韓国で人気の作り方で乳酸菌爆発!
キャベツの漬物レシピ。即席でも美味しいうちの簡単レシピから紹介します。発酵させると乳酸菌など栄養が高まり、味に深みが出ることから、韓国では熟成レシピが人気です。ドイツの定番漬物ザワークラウトの韓国Verと言えるかもしれません。韓国人に人気のレシピを紹介したので参考にしてください。簡単な作り方で白キムチの味も楽しめます。
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麻薬卵のレシピ+残った醤油タレの活用!韓国人に人気のリメイク料理は?
麻薬卵の作り方と残りタレを活用したレシピを韓国人のレシピと合わせて紹介します。麻薬卵とは韓国で人気の「半熟ゆで卵の醤油漬け」ですが、タレにはねぎやにんにくが入っているので風味よく美味しいです。残ったタレはいろんな料理にも活用できますが、いちばんのオススメは豆腐を使ったリメイク料理です。
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簡単ヘルシー!話題の卵焼きキンパ。韓国の人気レシピ+キンパ専門店の作り方
韓国で卵焼きだけで作る海苔巻き「キンパ」が話題!その作り方を紹介します。野菜をたっぷり入れた卵焼きなので、思ったより普通のキンパに近い味がして美味しかったです!参考になる韓国の人気レシピとキンパ専門店の映像と合わせてお届けします。簡単ですし、普通のキンパより油を使わないのでヘルシーで良かったです。
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玉ねぎの本格キムチレシピ。韓国の人気レシピ3選も!血液サラサラ〜新玉ねぎOK
韓国で意外と人気のあるのがこの玉ねぎキムチ。白菜キムチより好きという人もいるくらい魅力満点、栄養満点です。韓国の人気レシピと合わせて美味しい作り方を紹介します。旬の新玉ねぎで作ると、即席キムチとしても楽しめます。(양파김치・ヤンパキムチ)
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エンタメ焼肉が楽しめる“韓流”ホットプレート「グリルマイスター」レビューとレシピ
韓国焼肉も楽しめる新感覚ホットプレート「グリルマイスター」のこと、グリマイちゃんを使ってみた感想レビュー。焼き肉の献立レシピも韓国焼肉屋さんの情報と合わせて紹介します。
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韓国餃子「マンドゥ」の作り方【本場の人気レシピ】肉餃子とキムチ餃子を同時に!
韓国餃子「マンドゥ」のレシピを分かりやすく。本場の人気レシピと合わせて、基本の作り方やアレンジできる内容も紹介します。マンドゥの種類として肉餃子とキムチ餃子が定番ですが、同時に作ることもできます。春雨や豆腐、もやしの材料と、包み方についても。蒸し器がなければ、フライパンで焼いて食べても美味しいです。
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韓国の水炊き「タッカンマリ」簡単レシピ。白菜の即席キムチも!+本場お店の映像
韓国の水炊きのようなタッカンマリの簡単レシピです。煮込む間にすぐ作れる白菜キムチのレシピも!本場のタッカンマリ屋さんでもあまり赤くない白菜キムチが付け合わせとして出てきますが、映像と合わせて、美味しい食べ方について紹介しました。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2023年1月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2023年1月のカライチ日報)
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納豆サムギョプサル〜!豚肉と納豆とネギキムチでいっぱい食べてもカロリー低め