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生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年12月のカライチ日報)
簡単!おうちビビンバレシピ。今回は3つの具で作りましたが、ビビンバらしい豊富な味が出てとても美味しかったです。豚肉炒めには、人参をたっぷり入れて人参ナムルの味も感じさせる作戦です♪爽やかなサニーレタス、ごま油香るもやしナムル、ピリ辛コチュジャンだれが加わって良い味のハーモニーでした!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年10月のカライチ日報)
トッポギとじゃがいもチヂミを作って食べました。韓国人友達の旦那さんの手作りトッポギソースにはコチュジャンが入ってないですが、あまり辛くなくて美味しいです!韓国ではこの組み合わせ、意外とあまり見ないですけど、辛いトッポギと甘いチヂミっていい感じの献立でした〜。
日本デビューしたNewJeans(ニュージーンズ)という韓国のガールズグループについてメンバーの紹介と、全曲MVプレイリストや韓国のLIVE映像、トーク&音楽番組など、盛り盛りとお届けします!
ホタルイカの酢味噌レシピを韓国式アレンジ!酢コチュジャンは韓国語で短くチョジャン(초장)とも言いますが、お刺身を食べる時の韓国定番のタレです。甘みと酸味にピリッと辛さも加わって食欲をそそる味です。レンチンにらを添えて食べましたが、小ねぎやワカメでもOK。火を使わない簡単レシピと参考になる韓国番組を紹介します。
ムルフェ(물회)という韓国の海鮮料理について本場発信の情報と合わせて詳しく紹介します。細かく切ったお刺身と野菜に、辛口の冷やしスープをかけて仕上げるムルフェは韓国の人気グルメのひとつですが、漁師のご飯から生まれた料理です!韓国人主婦の人気レシピと合わせて簡単かつ本格な作り方もお届けします。
韓国の泗川市を観光中に父が撮った写真と合わせて両親の旅行ブログをちょっと書いてみました!海辺にある人気のカフェや海鮮づくしのごはん、ワイナリーとお花見の話。参考になる韓国人の旅行&グルメ動画も合わせてお届けします。泗川市はソウルより釜山に近く、海が綺麗な地方です。
ようかんは韓国語でヤンゲン(양갱)と言います。韓国羊羹をお土産でもらったのでその味や値段について。羊羹の材料として寒天が必要ですが、主要生産地の密陽に関する情報や寒天作りについて韓国ニュースと合わせて紹介します。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2023年10月のカライチ日報)
えごまの葉の基本知識や食べ方、育て方を韓国発信の情報と合わせて紹介します。えごまの栽培から収穫まで、摘心方法と時期、韓国の農業風景など役に立つ内容をまとめました。ケンニプが好きな方はぜひ参考にしてください!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2023年6月のカライチ日報)

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