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京東市場でランチと買い物。美味しかった冷麺屋さん、よく行くチャンジャ屋さん

京東市場でランチと買い物！ソウルの大きい市場、京東市場に行った日のブログです。美味しかった冷麺屋さん、よく行くチャンジャ屋さんを紹介します。

業務スーパーのトルティーヤで♫ビックマックタコス。朝はハムチーズ卵タコス

業務スーパーのトルティーヤで簡単レシピ。SNSやYoutubeで話題の「ビックマックタコス」を作ってみた正直な感想と参考になるレシピ動画を紹介します。「ハムチーズタコス」も美味しいし朝ごはんとしてぴったりなのでおすすめです！

骨付きカルビ【LAカルビ】母＋韓国の人気レシピ。骨付き肉を柔らかくする方法

韓国の骨付きカルビ【LAカルビ】レシピ。韓国語では「LA갈비（エレイカルビ）」と言いますが、牛のあばら骨付きのバラ肉をスライスした形です。プルコギのように韓国人が喜ぶメニューのひとつです。母の作り方＋韓国の人気レシピ動画も一緒にお届けします！お肉を柔らかくするためにも工夫をしているので他のお肉の漬け込みの際にも参考にしてください。

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韓牛（ハヌ）焼肉屋さんで美味しい晩ごはん！韓国平昌の人気店で

韓国の韓牛焼肉屋さん。平昌旅行中に食べた焼き肉の話を！日本の和牛のように韓国にも韓牛（한우・ハヌ）がありますが、今回行ったお店は韓牛専門の高級焼肉屋さんでした。お店のメニューや韓国人の焼肉の食べ方、〆のクッパや冷麺についても♫写真と合わせてブログを書きました。

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うずらの卵の醤油漬け。夏はししとうやピーマンを入れて♫韓国の作り置きおかず

うずらの卵と醤油漬けレシピ。韓国で定番かつ人気の作り置きおかずです。ししとうを入れて作るのが定番ですが今回はピーマンを入れて作りました♪うずらの卵の濃厚な旨味、ピーマンのほろ苦さに、甘辛にんにく醤油だれが効いて絶品ごはんのお供です〜！韓国人のレシピ動画と合わせてアレンジできる内容も紹介します。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年8月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年8月のカライチ日報）

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そば粉入り韓国の麺料理【マッククス】蕎麦の名産地、江原道の蓬坪で美味しかった店

そば粉入り韓国の麺料理マッククス（막국수）の基本情報と特徴。日本のそばと冷麺との違いについても！蕎麦の名産地、江原道の蓬坪で行ったマッククス専門店についても写真と動画と合わせてブログを書きました。

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母のユッケビビンパ【韓国レシピ】簡単だけどお店より美味しい！

ユッケビビンパの韓国レシピ。生牛肉の刺身のユッケ（육회）で作れる代表的な韓国料理がユッケビビンパです。ソウルで母が作ってくれたユッケビビンパのレシピと韓国人主婦の人気レシピ動画をお届けします。ユッケビビンパの具と食べ方、母がユッケを購入しているお肉屋さんについてもご紹介。

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プルコギ手巻きキンパ【簡単レシピ】キンパが食べたい時にすぐ♪

手巻きキンパのレシピ。今回はプルコギを作ってプルコギキンパ風に！プルコギの旨味に、たくあんのぽりぽり甘み、キムチのパンチ、シャキシャキ生野菜が美味しいバランス♫具のアレンジは自由自在です。具だけ用意すればOKだから楽！簡単にキンパが食べたい時にオススメです。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年3月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年3月のカライチ日報）

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韓国の軽い朝ご飯。かぼちゃ粥、手作りシッケなど♫夜のくろちゃんとソウルタワー

ソウルの朝ご飯で食べたかぼちゃ粥（호박죽・ホバクジュク）。タコキムチ粥、牛肉入りのお粥、アワビ粥もありました。韓国のお粥の量が多いから、お店で分けて食べてもいいのか聞く方がいました。調べてみたら、お店の中では一人あたり1人分を注文しないといけないらしいです！朝ご飯で手作りシッケとそば粉の薄皮巻きを食べたりも♪シッケ（식혜）はお米で作る韓国の伝統的な飲み物ですが、甘さ控えめで美味しかったです＾＾

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ソウルで食べた平壌冷麺！人気焼肉屋さんのランチ♪甥のコムタンも美味しかった

ソウルに来たら食べたい韓国料理の一つが冷麺ですが、焼肉屋さんのランチメニューで美味しい冷麺を食べました。韓国の冷麺は平壌冷麺と咸興冷麺の2つに分かれますが、今回は平壌冷麺！トンチミ（大根の水キムチ）ベースの、ユクス（肉汁）と呼ばれる美味しいスープもヤミツキでほぼ飲み干しました〜！お店と料理の情報と合わせてブログを書いてみました。

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