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初めて掲載されたレシピ本『ほぼ50円・100円おかず』と『ごちそう煮込み＆スープ』

カライチのレシピが料理本に掲載されました。制作に関わりながら感じたことなど色々話したいと思います！『レシピブログの“ほぼ”50円・100円おかず BEST100』『レシピブログのごちそう煮込み＆スープ』のレシピ本♫

カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年11月のカライチ日報）

ソウル駅近くで美味しかった韓国料理屋さん。地元の韓国人にも人気の店！

今週友達と一緒に行ったソウル駅近くの韓国料理屋さんがすごく美味しかったです！韓国人母と姉のおすすめのお店ですが、想像以上に良かったのでソウル駅周辺でお店を探す方にぜひです。食事後に行ったソウル駅周辺のカフェの話も♫写真と合わせてブログを書いてみました＾＾

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むね肉とキャベツと沢庵で韓国おかず「ムチム」の簡単レシピ。2種類の味付け♪

むね肉とキャベツと沢庵でおかずレシピ。食欲をそそる韓国式の和え物「ムチム」を作りました。ピリ辛Verも含めて味付け2種類の簡単レシピ！和えてすぐ美味しいし、作り置きにも良いのでぜひ試してくださいね♪

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春雨入り手羽元の甘辛煮「チムタク」レシピ。おもてなし献立も！オイキムチなど

春雨入り手羽元の甘辛煮レシピ。チムタク（찜닭）は鶏肉や野菜を醤油ベースの甘辛タレで煮込んだ韓国料理です。唐辛子を入れてピリ辛く仕上げることも多いです。タレを吸った春雨がもっちりと甘辛く美味しいのでチャプチェが好きな方にもおすすめ！おもてなし料理としても良いので今回お客さんが来た時に作りました。オイキムチなど付け合わせの献立もまとめてみたので参考にしていただければ嬉しいです。

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ホットプレートでチーズタッカルビパーティー！献立とレシピ。〆はチャーハン

ホットプレートでチーズタッカルビ！ホームパーティーのメインメニューにしました。ホットプレートに漬け込んでおいた鶏肉と野菜を炒めてから、真ん中にチーズの川を♫濃厚なチーズにピリ辛タッカルビを絡めて食べるとビールがすすみます〜！今回のチーズタッカルビのレシピと献立を紹介します。

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ほぐし蒸し鶏と切り干し大根キムチの簡単レシピ。おつまみにも！包みごはんにも！

ほぐし蒸し鶏と切り干し大根キムチのレシピ。レンチン胸肉を手で裂いて食べるのが好きでよく食べますが、付け合わせとしてよく合うのがこの切り干し大根キムチ。おつまみにも、韓国式包みごはん（サムパプ）にも良いのでぜひ〜！

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鶏皮でコク旨キムチチゲ！鶏肉の茹で汁スープの活用にもオススメのレシピ

鶏皮、または鶏肉の茹で汁を活用してスープ系を作りたい方は、ぜひキムチチゲを！鶏皮からスッキリと美味しいコクが出てくるので絶品キムチチゲが作れます。キムチだけでほぼ味が決まるので作るのも手軽。私がハマっている簡単チゲレシピです。

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春雨入り甘辛トッポギ！韓国のレシピとグルメ情報。トッポギの麺サリの種類は3つ

春雨入りトッポギのレシピと韓国の美味しいお店について紹介します。インスタントラーメンではなく、チャプチェ用のさつまいも春雨を入れるのも韓国で人気。モチモチとした食感にトッポギの甘辛スープを吸い込んでておいしい！トッポギに入れる麺サリの種類3つについても詳しく。

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スペアリブで韓国カルビスープ【カルビタン・갈비탕】本場の人気レシピ

スペアリブでカルビタンスープの作り方。スペアリブをじっくり煮込んで韓国料理カルビタン（갈비탕）を作りました。柔かい骨付き肉も楽しめるし、大根入りのスッキリとコクのあるスープでクッパも楽しめるので韓国人にとってご馳走の一品。本場の人気レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。煮込むのに時間はかかりますが、材料も作り方もとてもシンプルなので、ぜひ試してみてください！

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年1月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年1月のカライチ日報）

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bibigo王マンドゥ餃子の種類と美味しい食べ方。韓国＆アメリカ発信の情報も！

bibigoの王餃子（王マンドゥ）は韓国やアメリカで人気ですが、改めて食べてみた感想や役に立ちそうな情報をまとめてみました。王餃子の値段と購入できるお店、韓国のCMから！王餃子の種類、調理方法とおいしい食べ方、韓国の冷凍餃子市場＋アメリカでの販売戦略、【レビューblog】肉野菜とキムチ、どっちが美味しい？

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