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韓国の牡蠣スープレシピ。ご飯を入れてクルクッパ(굴국밥)としても楽しめますが、健康に良いスタミナ食として人気です。二日酔いにも効きます!韓国の人気レシピ動画2選と合わせてアレンジできる内容や本格クルクッパレシピも紹介しました。
望遠市場近くで美味しいランチ!最近、若者や外国人に一番人気の市場が望遠市場(망원시장らしいです。望遠駅近くの韓国料理の定食屋さんでお昼ごはんを食べましたが、本当に美味しいお店でした。地元の人に人気で、ひとりで来るお客さんも多かったので、一人旅の方にもおすすめです。お料理やアクセスの情報と合わせてブログをお届けします。
お安いビンチョウマグロやメバチマグロを半額で購入した時によく作る韓国料理!お刺身ビビンパです。韓国語で、회덮밥(フェドプパプ)と言って韓国式海鮮丼ですが、生野菜と韓国海苔をたっぷり入れてビビンパのように混ぜて食べます。海鮮ビビンパの韓国定番のタレは、酢入りのコチュジャンだれです。韓国のりと酢コチュジャンだれで、マグロビビンパの味が簡単に決まります!
メウンタン(매운탕)は韓国式の海鮮鍋ですが、名前通りに辛い=メウン(매운)です。でもサラッとした辛さなので、辛いものが苦手な方でも意外と食べやすいかなと思います。父がメウンタンを作ってくれましたが、たらこ、しらこもたっぷり入っていたので、魚卵たっぷりで作るアルタン(알탕)とも言える感じでした!父の簡単レシピとブログを写真と合わせてお届けします^^
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年1月のカライチ日報)
韓国滞在ブログ(2)ソウルの姉家で朝ごはんを食べてからソウル駅近くの実家へ。通り道で見たパラサイトのロケ地(テジサルスーパー)。LAカルビやキムチなど韓国料理のおうちごはんが美味しかったです。食事後は甥っ子と一緒に韓国の伝統遊びユンノリを♫
基本の調味料と材料で作るプルコギの簡単レシピ。韓国料理のプルコギ(불고기)はシンプルな材料と調味料でも美味しく作れます。定番の味付けと基本野菜について。韓国ではコチュジャンなし、醤油ベースの味付けが定番です♪
新大久保の「チュクミドサ」に行ってきました!チュクミドサはチュクミ専門の韓国の人気チェーン店ですが、今は新宿に3店舗もあります。食べてきた感想と忘年会のブログを書いたのでチュクミドサに興味のある方は参考にしてくださいね!韓国のお店と値段も比べてみました。チュクミの辛さは辛ラーメンくらい♫
大根の葉のピリ辛味噌ナムルレシピ。大根の葉の味噌ナムルを韓国でよく食べますが、ピリ辛も効いていてご飯がすすみます♫作り置きおかずとしても良いので大根の葉レシピのレパートリーを増やしたい方はぜひ参考にしてくださいね。簡単+本格な韓国人のレシピ動画2選、炒めナムルのアレンジもご紹介!
先月ソウルで食べたあさりカルグクスのお店情報とブログ♫ カルグクスは韓国式の温かいうどん料理です。おばあちゃんがやっている古いお店でランチのみ営業しますが、麺がなくなり次第終了するので2時間で終わっちゃいます!キムチやおかずも美味しいし、安いので地元の韓国人に人気です。
孔徳(공덕)ですごく美味しかったランチ。孔徳駅近くに住んでいた姉おすすめのお店ですが、韓国人に大人気の様子でした。特にチュクミ(イイダコ)定食がめちゃくちゃ美味しかったですが、お値段も安くて人気に納得!麦ごはんのビビンパも、トウモコロシのマッコリも良かったです。ブログとお店情報をお届けします♫
むね肉とキャベツと沢庵でおかずレシピ。食欲をそそる韓国式の和え物「ムチム」を作りました。ピリ辛Verも含めて味付け2種類の簡単レシピ!和えてすぐ美味しいし、作り置きにも良いのでぜひ試してくださいね♪

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