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スープが絶品！韓国おでんの出汁レシピ。具は日本のおでんで簡単♪

韓国おでんの出汁で日本のおでんを作りました！美味しい韓国おでんスープのレシピ。日本との違いは煮干出汁、野菜出汁、唐辛子の活用にあります。韓国の人気レシピも合わせてお届けします。屋台でよく見かける四角おでんの串の刺し方も♪

アルタン（たらこ・白子入り海鮮チゲ鍋）韓国レシピ。冬の味覚！おつまみにも人気

韓国料理アルタン（알탕）のレシピ。たらこと白子の濃厚な味がさっぱりとした辛口スープによく合うので人気です。韓国の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジできるところを紹介します。アル（알）は、スケトウダラの卵である「たらこ」を指します。「白子」もセットで入れて作るのが韓国では定番です。特に焼酎のおつまみメニューとして人気！

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年11月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年11月のカライチ日報）

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辛ラーメン鍋レシピ。韓国と日本の人気アレンジ！プデチゲ以外もok

辛ラーメンのスープをチゲ鍋の素として使います。私がよく作る簡単レシピから、ブデチゲ風やスンドゥブチゲ風のアレンジなど、韓国と日本の人気レシピも紹介しました。お肉と野菜から栄養も取れるし、体が温まるし、たまには辛ラーメン鍋も悪くないですよね〜。手軽に一人鍋もOK

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簡単！長ねぎキムチのレシピ。韓国で最近人気のキムチ★よく合う＆活用できる料理も

長ねぎで作る本格キムチが最近韓国で人気なので、作り方を韓国の人気レシピと合わせて紹介します。作るのは簡単です！サムギョプサルや豚肉しゃぶしゃぶの付け合わせとしておすすめです。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2022年10月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年10月のカライチ日報）

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サムギョプサルの献立レシピ。韓国人が用意するタレや副菜、〆のチャーハンまで！

サムギョプサルのレシピ。友達夫婦を招いてサムギョプサルを食べた時に用意したものです。韓国発信のおうちサムギョプサルのレシピ動画も合わせてお届けします。韓国人の食べ方についても詳しく！サムギョプサルの献立を考える際に参考にしてください。

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彩り野菜とむね肉の韓国冷菜(ネンチェ)レシピ。万能辛子ソース★ダイエットサラダ

野菜たっぷり蒸し鶏の冷菜。韓国の冷菜料理、ネンチェ（냉채）について紹介しましたが、和えるのではなく、サラダのように楽しむ形もあります。サラダネンチェの簡単＆本格な作り方を韓国のレシピと合わせてお届けします。辛子タレはツーンと甘酸っぱく、万能ソースとして人気です！

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【チェジュ島旅⑤】賑やか！西帰浦毎日オルレ市場で買い物。人気の海鮮グルメ

済州島の市場で散歩と買い物。西帰浦で一番大きい毎日オルレ市場でチェジュ人気の海鮮、サザエのお刺身など買ったり、市場の風景を楽しみました。写真と合わせてブログを書いたので、旅行の際に参考になれば嬉しいです。

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玉ねぎでさっぱり！サムギョプサル用タレ＋付け合わせ。韓国の人気レシピ

サムギョプサルに合う玉ねぎ入りタレ＋付け合わせの作り方。サムギョプサルを食べる時に定番かつ人気の醤油だれです。韓国のサムギョプサル屋さんに行くと、よく出るものですが、豚バラがさっぱりと美味しくなります！本場の人気レシピと合わせて作り方を詳しく紹介します。

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豚肉と玉ねぎのサムジャン炒めでビビンバ！味噌だれサムジャンの簡単レシピも

サムジャンで豚バラ肉炒めとビビンバの作り方。自家製サムジャンの簡単レシピも紹介します。市販サムジャンを活用してもOK。サムギョプサルなど焼き肉の味噌だれとしてよく使われるサムジャンは、ピリッとした味に甘みもあって、ニンニクなど薬味も効いているので調味料としても使いやすいです。サムジャンの残りがあったので豚肉炒めを作ってビビンバにしましたが、美味しかったので写真と合わせてレシピとブログをお届けします。

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