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母のユッケビビンパ【韓国レシピ】簡単だけどお店より美味しい！
ユッケビビンパの韓国レシピ。生牛肉の刺身のユッケ（육회）で作れる代表的な韓国料理がユッケビビンパです。ソウルで母が作ってくれたユッケビビンパのレシピと韓国人主婦の人気レシピ動画をお届けします。ユッケビビンパの具と食べ方、母がユッケを購入しているお肉屋さんについてもご紹介。
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韓国の灰貝ビビンパ【母と料理研究家のレシピ】Vが食べたコマクビビンパも
灰貝（ハイガイ）は赤貝の仲間ですが、日本では減ってしまい、今はほぼ食べられないらしいです。韓国ではよく食べますが、灰貝を使った代表的な韓国料理としてコマクビビンパ（꼬막비빔밥）とピリ辛和えのコマクムチム（꼬막무침）があります。母と韓国人料理研究家のレシピを紹介します！BTSのVが食べたコマクビビンパについてもお届け♫
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韓国の軽い朝ご飯。かぼちゃ粥、手作りシッケなど♫夜のくろちゃんとソウルタワー
ソウルの朝ご飯で食べたかぼちゃ粥（호박죽・ホバクジュク）。タコキムチ粥、牛肉入りのお粥、アワビ粥もありました。韓国のお粥の量が多いから、お店で分けて食べてもいいのか聞く方がいました。調べてみたら、お店の中では一人あたり1人分を注文しないといけないらしいです！朝ご飯で手作りシッケとそば粉の薄皮巻きを食べたりも♪シッケ（식혜）はお米で作る韓国の伝統的な飲み物ですが、甘さ控えめで美味しかったです＾＾
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年2月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年2月のカライチ日報）
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牡蠣のチヂミ。韓国の人気レシピをご紹介【クルジョン】簡単おつまみにも
牡蠣チヂミ（クルジョン）の作り方。韓国人の人気レシピも紹介します！牡蠣のチヂミを韓国語で「クルジョン（굴전）」と言います。クル（굴）は牡蠣、ジョン（전）は一口サイズのチヂミの意味。他のジョンのレシピのように、小麦粉→溶き卵の基本衣で作りますが、牡蠣によく合うネギを溶き卵に入れるとさらに風味がよくなります。牡蠣フライより簡単ヘルシーなのでぜひ作ってみてください。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年12月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年12月のカライチ日報）
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韓国で大人気！白と黒のスプーン ～料理階級戦争～の感想。審査員と出演者の動画も
ドハマりしたNetflix『白と黒のスプーン ～料理階級戦争～』の感想を書きました。審査員と出演者の素顔を垣間見ることができる動画もたくさん載せたので見終わって余韻がある方はぜひ♫
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年8月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年8月のカライチ日報）
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年7月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年7月のカライチ日報）
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年6月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年6月のカライチ日報）
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春雨入り手羽元の甘辛煮「チムタク」レシピ。おもてなし献立も！オイキムチなど
春雨入り手羽元の甘辛煮レシピ。チムタク（찜닭）は鶏肉や野菜を醤油ベースの甘辛タレで煮込んだ韓国料理です。唐辛子を入れてピリ辛く仕上げることも多いです。タレを吸った春雨がもっちりと甘辛く美味しいのでチャプチェが好きな方にもおすすめ！おもてなし料理としても良いので今回お客さんが来た時に作りました。オイキムチなど付け合わせの献立もまとめてみたので参考にしていただければ嬉しいです。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2024年3月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年3月のカライチ日報）
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