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塩漬けした青唐辛子で韓国式おかずレシピ。コチュチャンアチは醤油漬けにする形もあれば、一度塩漬け(甘酢漬け)したあと、ヤンニョムする和え物の形も人気です。熟成させて柔らかくなった青唐辛子の辛味に甘酸っぱさ!食べようとお皿に出す時にもヨダレが出るくらい、食欲をそそるおかずです♫韓国の人気レシピ動画も後半で紹介したので合わせて参考にしてくださいね。
Netflixのドラマ『匿名の恋人たち』感想と主題歌「告白」について。オープニングが最高だった!演出とキャスト、原作、ドラマのタイトル、日韓共同作品としての苦労とチームワークなど。主題歌「告白」は韓国の人気グループ「LE SSERAFIM」のキム・チェウォンが主題歌を歌いました。原曲の韓国語歌詞と歌手についても詳しく!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年9月のカライチ日報)
父のお葬式で学んだ韓国の葬儀文化や思ったことについて。ソウルで父の看病中のブログも。生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年4月のカライチ日報)
望遠市場(망원시장・マンウォンシジャン)はすごく活気もあるし、美味しいお店やカフェも多くて楽しいところだと思います。食べ歩きできるお店もいっぱい♫去年は人気の雑貨屋さんにも行きました。望遠洞で楽しんだ話をお店情報と合わせて書いたので行かれる方は参考にしてくださいね。
ラッポッキを作って食べました♪具材とレシピと献立についてご紹介。ラッポッキは韓国餅トックを甘辛く煮込んだトッポギのラーメンバージョン。でもトッポギの基本具の餅、おでん、ゆで卵は少しずつ入っていることが多いです。参考になる韓国レシピもお届けします!
韓国で昔ながらの丸ごとチキンのことを、イェンナル トンダク(옛날 통닭)と言います。KFCのような最近のフライドチキンより衣が厚くなくて、丸ごと揚げる分、衣がついている面積も少ないので普通のキチンより油っぽくないです。では、カマチトンダクにトンダクを食べに行った時の話と韓国の情報を〜!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年1月のカライチ日報)
ソウルのチュクミドサ(쭈꾸미도사)と韓国グルメ情報を登録者数が1000万人を超える韓国人ユーチューバーの動画と合わせてご紹介!ソウルのチュクミ通りにあるチュクミドサ本店でVLOG、本格モッパン。その他漢江公園、南山トンカス、釜山クッパ、田舎の市場で食べ歩きなどリアル韓国グルメが楽しめます♫
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年12月のカライチ日報)
簡単!おうちビビンバレシピ。今回は3つの具で作りましたが、ビビンバらしい豊富な味が出てとても美味しかったです。豚肉炒めには、人参をたっぷり入れて人参ナムルの味も感じさせる作戦です♪爽やかなサニーレタス、ごま油香るもやしナムル、ピリ辛コチュジャンだれが加わって良い味のハーモニーでした!
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年10月のカライチ日報)

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