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コングクスは豆で作った濃厚なスープを楽しむ韓国の麺料理です。本場のレシピを分かりやすくご紹介。基本レシピと簡単レシピを両方お届けします。食べ方は塩少々入れてキムチを添えて食べるのが美味しいです!豆乳素麺が好きな方におすすめです。韓国語では콩국수と書きます。
キムチ入り冷たいスープ素麺(キムチマリグクス)のレシピ。さっぱりと美味しく韓国では夏定番の人気メニューです!韓国人の作り方+レシピ動画をお届けします。韓国語の料理名は김치말이국수です。
わかめときゅうりの冷製スープの作り方。韓国の人気レシピ動画と合わせてお届けします。甘酸っぱい味付けでにんにくも入っているので元気が出る味です!夏バテにも効きそうです。韓国語では미역오이냉국(ミヨクオイネングク)と言います。
かぶの漬物(韓国ヨルムキムチ)のレシピ。キムチで有名な韓国の料理研究家のレシピ動画と合わせてお届けします。夏に人気のヨルムキムチはさっぱりヤンニョムと柔らかい葉っぱも爽やかで美味しいです。
キャベツキムチと豚肉炒めでキンパ(海苔巻き)レシピ。キャベツの食感と爽やかな味、豚肉炒めの旨味が相性バツグン!手巻きでも普通のキンパでもOK!ダイエットキンパのポイントは、キャベツキムチをたっぷり入れること♫参考にした韓国のレシピ動画と合わせてお届けします。
韓国の江陵(강릉・カンヌン)旅ブログの続きです!人気の海辺(안목해변)に行きましたが、海で遊んだあと、コーヒー通りのカフェで美味しいコーヒーとパンを。江陵の海辺はトッケビなどドラマの撮影地としても有名です。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年9月のカライチ日報)
カンタン酢でやみつきキムチレシピ。カンタン酢(らくらく酢などOK)と粉唐辛子の調味料2つだけで失敗することなく、夏にピッタリの甘酸っぱい美味しいキムチが出来上がります。一番のお気に入りはお肉料理によく合う玉ねぎキムチです。作り方やおすすめの野菜など詳しく!
きゅうりのピリ辛冷製スープの作り方。韓国の人気レシピ動画と合わせてご紹介!にんにくの効いた甘酸っぱいスープがひんやりと美味しいです。韓国の冷製スープ(냉국・ネングク)にはそうめんを入れて冷麺風にも出来るので、夏の料理として活用してくださいね。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2025年8月のカライチ日報)
韓国江原道の平昌で、フェニックスホテルに泊まりました!ウォーターパークのブルーキャニオンも付いているので、子どもがいる家族連れに人気の宿です。撮った写真、韓国人の動画と合わせてブログを書きました♫
そば粉入り韓国の麺料理マッククス(막국수)の基本情報と特徴。日本のそばと冷麺との違いについても!蕎麦の名産地、江原道の蓬坪で行ったマッククス専門店についても写真と動画と合わせてブログを書きました。

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