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小松菜ともやしのナムルのレシピと、簡単ビビンバの具と作り方を紹介します。ナムルはレンジで作りますが、他の野菜に比べて茹でた時とあまり変わらない美味しさがあるのでおすすめです。ナムルに入れるダシダ、味の素、鶏ガラスープの素などのうまみ調味料についても。

本格味！大根キムチ（ムセンチェ）のレシピです。千切りなのでカクテキより味が馴染みやすく即席でもOK。作り置きのおかずにもおすすめです。お肉の副菜としても人気で、ビビンバに入れて食べてもさっぱりして美味しいです！韓国人のレシピ動画と合わせてお届けします。

韓国の海苔巻きキンパを作った時に、残りの具材や美味しくなくなったキンパを活用したリメイク料理レシピを紹介します。ビビンバ、チャーハン、キンパジョンなど私が作ったものと韓国人のBlogからのアレンジレシピです！

韓国式の海鮮丼のレシピです。ご飯にお刺身と野菜をたっぷり乗せてタレをかけ、豪快に混ぜて食べます。日本で食べるマグロユッケのタレよりは、もっとコチュジャンの味が強く辛めで甘酸っぱい味です。ごま油も効いて食欲をそそる一品です。韓国語では회덮밥（フェドッパプ・フェドッパ）

ほうれん草のナムルのレシピ。本場の作り方を韓国人主婦の動画レシピと合わせてお届けします。韓国のピリ辛味付けのアレンジレシピもあります！ビビンバの具としても美味しいです。

ビビンバの本格レシピを紹介！タレを中心にまとめましたが、具や作り方について参考になる情報もあります。韓国で人気のブログやYouTubeからピックアップしてお届けします。

やみつきになるズッキーニのナムルのレシピです。ビビンバの具としてもおすすめ。簡単レシピを韓国のベテラン主婦の動画レシピと合わせてお届けします。韓国の海老の魚醤で作るレシピもあります♪

ホットプレートでチーズタッカルビ！ホームパーティーのメインメニューにしました。ホットプレートに漬け込んでおいた鶏肉と野菜を炒めてから、真ん中にチーズの川を♫濃厚なチーズにピリ辛タッカルビを絡めて食べるとビールがすすみます〜！今回のチーズタッカルビのレシピと献立を紹介します。

豚肉と納豆炒めでサムギョプサルレシピ。豚バラに納豆を加え野菜で巻いて食べるので「納豆サムギョプサル」と名付けてみました。ネギキムチもピリッと納豆炒めによ〜く合います。満腹感がすごいのにカロリーが低めなのでダイエットしている方にもおすすめです！

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年3月のカライチ日報）

春雨入りトッポギのレシピと韓国の美味しいお店について紹介します。インスタントラーメンではなく、チャプチェ用のさつまいも春雨を入れるのも韓国で人気。モチモチとした食感にトッポギの甘辛スープを吸い込んでておいしい！トッポギに入れる麺サリの種類3つについても詳しく。

ようかんは韓国語でヤンゲン（양갱）と言います。韓国羊羹をお土産でもらったのでその味や値段について。羊羹の材料として寒天が必要ですが、主要生産地の密陽に関する情報や寒天作りについて韓国ニュースと合わせて紹介します。

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