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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2022年9月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年9月のカライチ日報)
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【チェジュ島旅⑤】賑やか!西帰浦毎日オルレ市場で買い物。人気の海鮮グルメ
済州島の市場で散歩と買い物。西帰浦で一番大きい毎日オルレ市場でチェジュ人気の海鮮、サザエのお刺身など買ったり、市場の風景を楽しみました。写真と合わせてブログを書いたので、旅行の際に参考になれば嬉しいです。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2022年4月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年4月のカライチ日報)
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簡単!豆腐とソーセージのチゲ【豆腐チャグリ】スパム入り韓国の人気レシピも
ソーセージ入り豆腐チゲの作り方。豆腐たっぷりのブデチゲのような豆腐チャグリ! スパム入りが特に人気なので、韓国の人気レシピと合わせてお届けします。豆腐もスパムやソーセージもチゲの辛めの味付けによく合います〜。
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超簡単!サラダ水キムチ。韓国の人気レシピ★塩水を入れるだけで乳酸菌↑↑
水キムチの作り方。韓国の超簡単レシピをご紹介。サラダの代わりにピッタリ♪先に塩漬けをする必要も、米のとぎ汁やキムチのりを用意する必要もないです。塩水だけでもしっかり発酵されるのでぜひ作ってみてください。
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牛肉と大根のスープの作り方。韓国定番の家庭料理!本場の人気レシピ3選
牛肉と大根のさっぱりとコクのある出汁が美味しい!韓国、冬定番のスープの作り方を紹介します。定番の家庭料理ですが、韓国の人気レシピと合わせて、基本の作り方と美味しく作るコツをお届けします。韓国語の料理名は「소고기 뭇국 ソゴギ ムックク」です。
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牛肉の醤油煮「チャンジョリム・장조림」韓国の人気レシピ。高タンパクおかず
韓国の定番おかず、チャンチョリム(장조림)の作り方。韓国人の人気レシピと合わせて分かりやすくお届けします。牛もものかたまり肉で作る甘辛醤油煮ですが、柔らかくなるまで煮込んで食べやすく手で裂きます。低脂肪高タンパク質の一品!
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じゃがいもの千切り炒め!人気レシピとコツ。韓国定番のおかず♪감자볶음
じゃがいも炒め(カムジャポックム)のレシピ。韓国で定番の作り置きおかずです。シンプルな味付けだからこそ、失敗しやすいと思いますが、韓国の人気レシピからコツをお届けします。おすすめする作り方から紹介します。韓国語の料理名は、감자볶음・감자채볶음です。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2021年10月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2021年10月のカライチ日報)
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生姜シロップ(はちみつ漬け)の作り方。料理にも万能!韓国の人気レシピ
生姜シロップの作り方。生姜に蜂蜜を混ぜるだけで簡単!お茶にも、いろんな料理にも活用できます。韓国の人気レシピや、活用できる料理、残った生姜の使い方、日持ちなどについて詳しく紹介します。砂糖で作る場合や生姜のすりおろしで作る方法についても!
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鮭白子の煮付けレシピ。濃厚な白子にピリ辛ヤンニョムが合う!絶品おつまみ
旬の秋鮭の白子で!韓国式の煮付けレシピ。煮付けのピリ辛ヤンニョムだれがとろとろ濃厚な味わいの白子によく合います。おつまみにもおかずにも良いので、白子が好きな方はぜひ。下処理も簡単です♪
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本格キムチも!! いわしの魚醤の作り方+活用レシピ。韓国産と日本産の違いは?
イワシの魚醤は韓国の熟成キムチによく使われるので本格なキムチを漬けたい方におすすめ。その他活用できる韓国料理とレシピも紹介します。イワシエキスの作り方や、日本と韓国の魚醤の違いについても。石川のいわし魚醤よしる、いしるでキムチを漬けてみた感想も♪
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