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ソウル駅近くの美しい薬峴聖堂へ。韓国初の西洋式レンガ造りのゴシック教会

韓国の薬峴聖堂（カトリック教会）について。私はクリスチャンではないですが、母の通っている薬峴聖堂は好きです。ソウルのカトリック教会といえば、明洞聖堂がいちばん有名ですが、ソウル駅から近い약현성당（薬峴聖堂・ヤキョンソンダン）は明洞聖堂とほぼ同じ時代にできた歴史のある聖堂です。韓国初の西洋式レンガ造りのゴシック教会として美しいです。

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レタスと春キャベツでサムギョプサル【簡単レシピ】重ねてサム！

レタスと春キャベツでサムギョプサル。今週食べたサムギョプサルの献立とレシピです。サンチュやサニーレタスがなかったので、普通のレタスと春キャベツで巻いて食べました！レタスか、キャベツの1つだけで巻いて食べても美味しいけど、2つを重ねて食べても美味しいです♫シャキシャキレタスと甘いキャベツでサムギョプサルの旨味アップ＾＾

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韓国グルメ「スンデクッパ」ソウルの人気店でランチ！スンデやチョッパルも👍️

韓国のスンデクッパについて。スンデクク（순대국）をごはん付きでスンデクッパ（순대국밥）とも言います。スンデはソーセージのような腸詰め料理ですが、春雨がたくさん入っているのでモチモチ食感♫スンデクク（スンデクッ）はスンデやお肉、ホルモンが入っている豚骨スープ料理です。ソウルで40年以上続く美味しいお店に行ってきました。お店の情報と芸能人のモッパン動画も合わせてブログをお届けします。

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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2025年2月）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年2月のカライチ日報）

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ソウルで食べた平壌冷麺！人気焼肉屋さんのランチ♪甥のコムタンも美味しかった

ソウルに来たら食べたい韓国料理の一つが冷麺ですが、焼肉屋さんのランチメニューで美味しい冷麺を食べました。韓国の冷麺は平壌冷麺と咸興冷麺の2つに分かれますが、今回は平壌冷麺！トンチミ（大根の水キムチ）ベースの、ユクス（肉汁）と呼ばれる美味しいスープもヤミツキでほぼ飲み干しました〜！お店と料理の情報と合わせてブログを書いてみました。

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さつまいもにキムチをのせて！韓国人の食べ方。さつまいもダイエットの味変にも👍️

さつまいもの上にキムチをのせてパクっと！韓国人の食べ方についてドラマのシーンやモッパン動画と合わせて紹介します。さつまいもダイエットの味変にもおすすめです！さつまいもとキムチを一緒に食べる理由や、キムチ以外のおすすめの漬物についても〜。

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紫大根の甘酢漬けレシピ。ぽりぽり美味しい【チキンム】韓国人の作り方

韓国でチキンを食べる時に付け合わせでよく食べる大根の酢漬けを作りました。チキンム（치킨무）と呼ばれているものです。カクテキの形に切った大根に甘酢が馴染んだら、ぽりぽり歯ごたえも良くて食欲をそそる味です。紫大根で作ると、色が鮮やかですね！簡単ですし、常備菜にもいいので大根を大量消費したい時にぜひ〜。参考になる韓国のレシピ動画も合わせてお届けします。

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大根の葉のピリ辛味噌ナムル【韓国レシピ】ごはんがすすむ作り置きおかず

大根の葉のピリ辛味噌ナムルレシピ。大根の葉の味噌ナムルを韓国でよく食べますが、ピリ辛も効いていてご飯がすすみます♫作り置きおかずとしても良いので大根の葉レシピのレパートリーを増やしたい方はぜひ参考にしてくださいね。簡単＋本格な韓国人のレシピ動画2選、炒めナムルのアレンジもご紹介！

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白菜1株で自家製キムチ。韓国人の作り方！梨・りんごは必要？塩漬けの時間調整Tip

自家製の白菜キムチレシピ。白菜キムチのヤンニョム（味付け）は塩や粉唐辛子、にんにくの必須材料だけでも作れますが、果物や魚醤を入れることで味わいが豊かになります。韓国ではりんごと梨が定番ですが、熟れて柔らかくなった柿を入れても良いですし、果物なしでもOK。韓国人のレシピと合わせて詳しく紹介しました。白菜が旬の今の時期、ぜひ1株でたっぷり作ってみてください。

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参鶏湯の漢方材料キットで！おうちで本格参鶏湯スープ。韓国のお土産にもおすすめ

韓国でよく使う参鶏湯（サムゲタン）の漢方材料キットの使い方について。参鶏湯に入る基本の漢方材料が揃っているので本格な参鶏湯スープが簡単に作れます。体にもいいですので韓国のお土産としておすすめです。私が作ったお手軽レシピと、鶏一羽を丸ごとで作る本格レシピを2つ紹介します。

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生の豆苗と大根のサラダキムチ【和えるだけ簡単レシピ】さっぱりとピリ辛常備菜！

生の豆苗で作れる簡単レシピ。豆苗でサラダや和物を作る方が多いと思いますが、キムチの味付けで作っても美味しいです。豆苗だけでは味が物足りないので大根との組み合わせで作るのがおすすめ。キムチヤンニョム、シャキシャキ食感の大根、爽やかな豆苗の風味が癖になってつい箸が行っちゃう常備菜になります！豆苗の代わりになる野菜やアレンジに参考になる韓国レシピも紹介します。

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ソウルのあさりカルグクス。2時間で終わっちゃう店！おばあちゃんのキムチも絶品

先月ソウルで食べたあさりカルグクスのお店情報とブログ♫ カルグクスは韓国式の温かいうどん料理です。おばあちゃんがやっている古いお店でランチのみ営業しますが、麺がなくなり次第終了するので2時間で終わっちゃいます！キムチやおかずも美味しいし、安いので地元の韓国人に人気です。

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