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カンジャンケジャン、本場の作り方。韓国の代表的なカニ料理として生の蟹を醤油だれに漬けて数日熟成させて作ります。高級なご飯泥棒の代名詞！韓国の人気レシピ動画7選と合わせて本格＋簡単な作り方を詳しく紹介します。

代表的な韓国料理ソルロンタン・コムタンについて違いや、歴史、本格レシピを紹介します。プロの作り方も、韓国人主婦の作り方も！本場発信の写真・動画と合わせて分かりやすくお届けします。コムタンの種類は色々ですが、テールスープのようなコリコムタンもあります。

タコときゅうりのコチュジャン和え☆簡単レシピ。ピリ辛甘酸っぱい韓国式酢の物。ヤミツキのおつまみに！韓国人のレシピ＋人気グルメ番組と合わせてアレンジレシピも紹介します。

サムジャン（쌈장）は韓国でコチュジャン並によく購入される人気味噌ダレです。サムギョプサルやサムパプを食べる時に欠かせませんが、調味料として使っても便利！その活用レシピを韓国の人気レシピと合わせて紹介します。サムジャンの作り方と市販サムジャンの購入先についても！

超簡単！煮豚のレシピ。東海林さだお式チャーシューの作り方と韓国式の美味しい食べ方を紹介します。作り置きにもおすすめです。おかずにも、おつまみにも、麺料理の具としても大活躍します。豚肉の茹で汁や漬けだれの活用についても♪

万能！ピリ辛肉味噌炒めのレシピ。麺にもご飯にもよく合います。簡単で作り置きにも良い一品♪玉ねぎの甘みと豚肉の旨味に、にんにく香るピリ辛ヤンニョムが美味しいです。コチュジャン入りの韓国人気レシピも紹介します。ひき肉があればぜひ！

チョル麺（쫄면・チョルミョン）は野菜たっぷりのビビン麺です。韓国の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジを紹介します。麺は冷麺より太くてしこしこした食感が特徴。コチュジャンだれと具材、よく合う料理についても！

ソン・シギョン（성시경）は韓国人気の男性歌手ですが、バラード曲で特に有名です。ドラマ・映画のOST主題歌＋代表曲のLIVEプレイリストを作成したのでMV映像と合わせて楽しんでください♪韓国料理のレシピもあります。

ごま油の匂いが香るニラと玉ねぎの即席キムチ（韓国語でプチュコッチョリ）のレシピ。お肉料理に特によく合うのでサムギョプサルや、しゃぶしゃぶ、焼き肉の際におすすめです。韓国人主婦の人気レシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。旬の新玉ねぎで作って爽やかな味わい♪

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年4月のカライチ日報）

簡単わかめスープ。お肉なしでも美味しい作り方を韓国人主婦の人気レシピと合わせて紹介します。一番定番の調味料はダシダですが、その他にアレンジできる内容を！おすすめ具材や付け合わせについても写真と合わせてお届けします。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2021年3月のカライチ日報）

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