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釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめのお店

海雲台で美味しかった朝ごはん

韓国旅。釜山海雲台の海辺

11月、ソウルの実家に帰った時に、家族旅行で釜山にも2泊3日で行ってきました。

釜山旅行は初めてでしたが、海雲台の海辺がすごく綺麗で気持ちよかったです!

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。ホテルから出発

最後の3日目。朝ごはんを食べに出かけました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

釜山で食べたご飯の中でぱっと思い浮かぶのが、この日の朝ごはん。

 

地元の人おすすめの韓定食屋さん

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と行き方

姉の知り合いで釜山生まれの人がいたので、どの店が美味しいか聞いてみたら、この店を勧められたそうです。

写真の奥に見えるウェスティン朝鮮ホテルから、歩いて10分ほど。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と位置

お店の名前は、풍원장(プンウォンジャン)

わかめスープが主役のめずらしい韓定食屋さんです。

場所はGoogleマップから♪ 口コミがいっぱいありますね〜

キジャンにある本店もすごく人気ですが、お店の情報は後半に詳しく記載しました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店のメニュー、わかめスープの種類

韓定食屋さんはコースで出てくる高いお店もありますが、ここは庶民的(?)なスタイルのお店。

メインメニュー(메인메뉴)は下記4つのわかめスープ。小皿のおかずは全部一緒です。

  • あさりなどの貝(조개)のわかめスープ
  • 牛肉(소고기)のわかめスープ
  • カレイ入り、貝(가자미 조개)のわかめスープ
  • アワビ入り、貝(전복 조개)のわかめスープ

値段は15,0と書いてありますが、15,000ウォンのこと。1400円くらいですね。

その他、牛肉のチヂミ「육전 ユッジョン」のような単品メニューと酒類がありました〜

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。注文と風景

甥っ子は、Youtubeを見始めました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。注文と風景

姿勢固定、一点集中。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。室内と室外の風景

お店のテラスに座っていたから、朝の風も気持ち良く。

むこうに大きな橋が見えたり〜

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。注文と風景

甥っ子は、姿勢を変えて一点集中。

最近、韓国では折れるスマホが流行っているんですね〜。初めて見たから不思議でした。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

おかず(バンチャン)が出てきました〜 少しずつ増えて行きましたが、

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。おかず(バンチャン)の種類と名前

ナムルと、豚肉入りのキムチチム(김치찜)

チムは、蒸した料理のこと。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。おかず(バンチャン)の種類と名前

えごまの葉の漬物や、魚の天ぷら。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。おかず(バンチャン)の種類と名前

ちりめんじゃこ炒めや、マカロニサラダ(?)のようなマヨ和えのもの。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの定食。チャプチェ

後で出てきたのですが、チャプチェもありました〜

その他に甘長唐辛子の味噌和えや、うずらの卵の醤油漬け(レシピ)、白菜キムチ、目玉焼きなども。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

真ん中の魚の天ぷらとキムチチムだけ追加料金が200円くらいで、その他はおかわり無料のおかずです。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

そして、メインのわかめスープが出てきました〜

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

韓国では牛肉のわかめスープ(レシピ)が一番定番ですが、海のある釜山なので、貝出汁のわかめスープにしました!

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

ちらっと見える魚は、カレイ。

父と姉はカレイ入りだったので、少しおすそ分けしてもらって〜

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

普通のわかめスープより濃い色合いのスープでしたが、

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

色合い通りにすごくコクのある味わい!

貝とワカメの旨味たっぷりですっきり美味しい〜〜 お腹にも優しい感じでした。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。おかず、えごまの葉の漬物

えごまの葉の漬物(レシピ)は、香りもよく

ピリ辛キムチヤンニョムも美味しくてご飯がすすみました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。おかず(バンチャン)の種類と名前

白菜キムチもありましたが、このキムチチムが美味しくてこっちばかり食べました。

大きいから、食べやすく父がハサミでチョキチョキと切って。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食!地元の人おすすめの人気店

タイトルに「特別なわかめスープ」と書いたら、クマムシのあったかいんだから〜が思い浮かびました(笑)久しぶりに曲を聞いてみましたが、いい曲ですね^^

わかめスープが土鍋(トゥッペギ 뚝배기)に入っているから、最後まで「あったかいんだから〜」でした。

 

釜山で韓定食で人気のお店だった

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。室内と室外の風景

食べてる間、テラス席はずっと埋まっていました。お酒もあるから、夜も人気かもしれません。

▼この韓定食屋さんを紹介する韓国人のブログもひとつ載せるので、行ってみたい方は参考にしてくださいね。私が撮った写真より全然綺麗です〜。

현지인 추천 해운대 맛집풍원장 미역국 정찬

▼お店の営業時間など、下記のNaverページで確認できます。

Naver お店の情報ページ

調べてみたら、釜山でけっこう人気のお店でした。

1983年開業して、釜山内にお店がいくつかあります。他のお店は違う韓定食のスタイルで、メニューが少し違います。

▼キジャン(기장 機張)に本店がありますが、ここが特に人気店でした。メニューと写真を見たら、こっちのほうも今度行ってみたいなと思いました。参考になるブログを載せます。

부산 기장 한정식집 풍원장 시골밥상 

場所は、Googleマップから。こちらも口コミが多いですね!

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と行き方

海雲台の海辺にあるホテルに歩いて戻りました〜

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と行き方

向こうのウェスティン朝鮮ホテルの朝食ビュッフェも人気で、今回食べましたが、かなり値段が高くて…

自分のお金で食べるなら、全然今日のお店のほうで満足だなと思いました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と行き方

泊まったホテルは、ウェスティン朝鮮ホテルではなく、あの青いビルのSHILLA STAY。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。お店の場所と行き方

新羅ステイは、韓国で有名な新羅ホテルの系列ホテル。

近くにある他のホテルよりは少しお手頃だけど、綺麗で海がよく見えて良かったです。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。ホテルに戻ってきてデザート

ホテルに戻って少し休んでから、荷物をまとめました。

もう最後の日だったので…

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。ホテルに戻ってきてデザート

アイスクリームはこのメロナ(메로나)しか食べない甥っ子。

もっと美味しそうなアイスクリームをあげても絶対食べないのです…。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。ホテルに戻ってきてデザート

他の子より話すのがすごく遅くて、病院にも連れて行って相談を受けたりしたそうですが、

今年の3月からようやく話せるようになって、今回会った時はもうおしゃべりになっていました。

 

釜山旅★海雲台で特別なわかめスープの韓定食。ホテルに戻ってきてデザート

何を言ってんだか分からないこともありますが、こんな言葉も知ってるんだな〜と驚いたり。

 

釜山にあるお寺

その日の午後は、海沿いにあるお寺に行ったりしましたが、また今度^^

今回の旅で動画も撮りましたが、どのような形でアップするか悩んでいます。YouTubeチャンネルを開設するか、インスタにアップするか…

 

韓定食 わかめスープ

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