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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

簡単！韓国の小さな土鍋プルコギ（トゥッペギプルコギ）のレシピ+動画

お肉・魚 2019年12月26日

プルコギのアレンジレシピとしておすすめなのが、韓国のプルコギ鍋。プルコギのうまみが溶け込んでいるスープも美味しいです！作るのも簡単です。コストコで買ったプルコギでも作れます。韓国語ではトゥッペギプルコギと言います♪

肉なし！簡単に作れて人気のツナのキムチチゲ。韓国のレシピ+動画

チゲ・スープ・鍋 2019年12月20日

キムチチゲの人気具材ツナを入れて作る簡単レシピと韓国のレシピ動画を紹介。お肉を入れなくても美味しいです！料理名の韓国語についても。寒い日には温かいチゲ、いかがですか。

ピリ辛甘酸っぱい！ネギとキャベツのサラダレシピ。お肉の副菜にも♪

おかず 2019年12月14日

ネギとキャベツの韓国和え物の作り方をご紹介。ピリ辛甘酸っぱいタレが食欲をそそります。サムギョプサルなどのお肉の副菜としておすすめ♪人気料理研究家のレシピ放送分も載せました。

豚キムチチャーハンの簡単レシピ。コチュジャンでピリ辛UP★目玉焼きと海苔

ご飯・麺 2019年12月7日

簡単かつ美味しい豚キムチチャーハンのレシピ。韓国でチャーハンと言えばやっぱりキムチチャーハンが人気！コチュジャンを入れてピリ辛い味付け＋パラパラ～！韓国語では「キムチポックムパプ」と言います。

イカの旨辛炒めの人気レシピ＋動画。韓国定番の家庭料理オジンオポックム

お肉・魚 2019年12月5日

野菜たっぷりのピリ辛イカ炒め「オジンオポックム」、韓国の人気レシピです。作るのは簡単なので定番の家庭料理！参考になるレシピ動画と料理名の韓国語も紹介します。

簡単で美味しい「プデチゲ」の作り方＆具材。韓国の人気レシピ＋動画3選

チゲ・スープ・鍋 2019年11月30日

韓国の人気レシピと合わせて、プデチゲの美味しい作り方や出汁と具の種類を紹介します！失敗なく簡単に作れます。プデチゲは、ハムやソーセージを主材料にキムチや豚肉、豆腐、インスタントラーメンを加え、辛味のスープで煮込んだ韓国の鍋料理です。

カルグクス（うどん）の簡単レシピ。鶏肉を入れてタッカンマリ風に♪

ご飯・麺 2019年11月27日

簡単だけど本格な味のカルグクス（韓国式うどん）の作り方を紹介します。あさり出汁で作るものや明洞餃子みたいにお肉の出汁で作るものがありますが、今回は鶏肉を使ったレシピです。「タッカンマリ」の〆で入れる麺のような感じで！使う麺についても説明します。

3分で作れる！たくあんの韓国定番アレンジレシピ。ごま油香るピリ辛沢庵

おかず 2019年11月13日

たくあんの韓国式リメイクおかずの簡単レシピです！ごま油の香りに、ちょい辛い味付けが美味しいです。作り置きのおかずとして人気！キンパや、おにぎり、ビビンバなどの具としても活用できますし、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

生牡蠣が入って美味しい大根キムチの作り方。韓国のレシピ動画も♪

キムチ 2019年11月9日

生の牡蠣も楽しめる大根キムチのレシピ。韓国のレシピ動画と合わせて紹介します。牡蠣と大根の相性がよく美味しいです！和えてすぐ即席で食べられるキムチです。カクテキに入れることもありますが、大根を千切りにして入れることが多いです。

甘辛ヤンニョムチキン味の豆腐レシピ。モチモチ厚揚げで簡単アレンジ

おかず 2019年11月2日

甘辛い韓国の豆腐レシピ。モチモチとした厚揚げで簡単なおかずがすぐ作れます！ヤンニョムチキンが好きな方にオススメ。「ドゥブガンジョン」という料理をアレンジしました。

スンドゥブチゲより簡単！辛うま豆腐料理のレシピ。韓国定番のおかず

おかず 2019年10月25日

豆腐を使った定番の韓国家庭料理トゥブチョリムの作り方について紹介します。ごま油の香りに豆腐の甘さが引き立つ辛さ！簡単ですがご飯泥棒になります。参考になる韓国のレシピ動画も。

猪肉をサムギョプサルで食べた！副菜とサムジャンの簡単レシピ

お肉・魚 2019年10月19日

猪肉（イノシシ肉）を韓国式の焼肉で！作った副菜とサムジャンの簡単レシピをまとめました。スライスした猪肉を焼いてサンチュに包んで食べます♪淡白な味で美味しかったです。

簡単！ニラキムチの韓国レシピ。お肉・ラーメンが美味しくなる常備菜

おかず 2019年10月9日

本場のニラキムチの作り方です。サムギョプサルなどの肉料理やラーメンにぴっくりの副菜ですが、作るのはとても簡単！天下一品・らあめん花月の「壺ニラ」が好きな方にもオススメ。魚醤が要らないプチュコッチョリです。

ビビン麺の基本レシピ。美味しい具とタレについて ♪韓国のレシピ＋動画

ご飯・麺 2019年10月5日

簡単なビビン麺の作り方です。オススメの具やタレについても詳しく！韓国の人気レシピ動画も紹介します。素麺で作るので韓国語では「ビビングクス」と言います。コチュジャン、もしくは粉唐辛子さえあれば、すぐ作れます！

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