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韓国料理レシピ

本場の韓国料理のレシピを紹介しています。韓国人がブログやYouTubeで発信しているレシピ情報も合わせて詳しく紹介します。
本格的になり過ぎず、かと言って日本人向けにアレンジし過ぎず、本場のレシピを元にちょうどいい再現度を目指し、気軽に作れて韓国人も納得の味を目標にします。

ごま油香る～鶏ささみと白髪ネギのピリ辛和え物レシピ。簡単でヘルシー！

おかず 2019年6月9日

ごま油香る～鶏ささみと白髪ねぎのレシピです。簡単でヘルシー！粉唐辛子やごま油を入れてシンプルに和えます。ご飯のおかずとしても、酒の肴としても美味しいです！作り置きにしても良い一品です。

スタミナ常備菜！ニンニクの芽キムチの簡単レシピ ♪韓国レシピ番組も

おかず 2019年6月4日

栄養たっぷり、ニンニクの芽のコチュジャン和え、簡単レシピです。ピリ辛の常備菜としで食卓でアクセントになる一品。参考になる韓国の料理番組動画も♪　韓国語の料理名はマヌルチョンムチム。

プルコギのレシピ～本格的な味付け・漬け込みタレを簡単に～

お肉・魚 2019年5月31日

たれをもみ込んで作る牛肉プルコギのレシピ。本格なのに簡単な韓国本場の作り方です！お肉の味付けに使う薬味、野菜、果物についても詳しく。韓国語の意味と、プルコギの歴史も♪

丸いフライパンで簡単！卵焼きのレシピ ♪野菜たっぷりのケランマリ

おかず 2019年5月25日

韓国の卵焼きは、野菜のみじん切りがたっぷり入っているのが特徴です。専用の四角いフライパンがなくても、普通の丸いフライパンで簡単に作れます。ハム入りのもの、チーズ入りのものと二種類のレシピを紹介します。

ちくわの甘辛炒めのレシピ。お弁当に大活躍！韓国人気のおかず

おかず 2019年5月16日

作り置きおかずの代名詞といえるほど韓国で人気のちくわ炒め。さつま揚げでも大丈夫です！粉唐辛子が入ったピリ辛甘じょっぱい味のレシピ♪　韓国語ではおでんボックム（오뎅볶음）、オムクボックム（어묵볶음）と言います。

チャプチェの韓国レシピ。これ以上簡単にできない！

おかず 2019年5月3日

フライパン一つで作れる簡単なチャプチェのレシピです。何年か前に見つけた韓国人のレシピですが、手軽に作れてちゃんと美味しいです。韓国の春雨（タンミョン）とチャプチェの韓国語についても説明します。

ピリ辛！もやしナムルの簡単レシピ（韓国定番のおかず）

ナムル 2019年4月7日

韓国の食卓によく出るピリ辛味のもやしのナムル！簡単な作り方やアレンジできるレシピ、韓国主婦のレシピなど分かりやすく紹介します。もやしナムルの韓国語も合わせて説明します。

【キンパの簡単レシピ】具材ごとのキンパの種類を分かりやすく！

ご飯・麺 2019年4月2日

韓国の海苔巻き「キンパ（キンパプ）」について具材ごとの種類とレシピを紹介します。「基本キンパ」をはじめ、主役の具材を入れた「代表的な人気キンパ」、最近人気の「流行りのキンパ」をまとめて紹介！韓国の人気レシピも合わせてチェックしてください。

春菊はナムルにしなくちゃ！韓国のレシピ＋豆腐入りのアレンジ

ナムル 2019年3月11日

春菊ナムルの韓国レシピ。とても簡単ですが、箸が止まらない美味しさです！おかずにもおつまみにも最高です。基本のレシピと、豆腐とちりめんじゃこを入れたアレンジレシピを紹介します。

さきいかキムチのレシピ（コチュジャン炒め）♪韓国定番のおかず

おかず 2019年2月24日

韓国の人気おかず「さきいかのコチュジャン炒め」の簡単レシピを紹介します。コチュジャンさえあれば、簡単にすぐ作れます。一週間以上持つので作り置きのおかず、おつまみにもおすすめです！

キンパの海苔の種類と巻き方！参考になる韓国ドラマも～。

ご飯・麺 2019年2月2日

韓国の太巻き、キンパ（キンパプ）で使われる海苔の種類や、上手な巻き方・切り方が分かる記事です。参考になる韓国の動画と合わせて説明します。

本場の基本キンパのレシピ！韓国のYouTube動画と合わせて紹介

ご飯・麺 2019年1月30日

基本の「キンパ」のレシピを紹介します。韓国のYouTube動画と合わせて分かりやすく説明。基本の具材と、よく追加する具材、おすすめの具材についても紹介します。

切って和えるだけ！千切り大根のさっぱりキムチ。即席もOK ♪ムセンチェ

おかず 2019年1月28日

千切り大根のキムチ（韓国風なます）の簡単レシピ。韓国ではカクテキ並によく食べる人気キムチです。さっぱり味でお肉料理の副菜としておすすめ！即席でも作りおきでも美味しいです。

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