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韓国料理といえば、食卓にずらりと並ぶ小皿を思い浮かべる人が多いのでは。韓国語でパンチャン（반찬 バンチャン）と言います。
野菜・豆腐・卵を中心としたパンチャンのレシピを紹介します。作り置きおかずとして活躍します。

辛くない！白いスンドゥブチゲの作り方〜ピリ辛ヤンニョムジャン添え〜

おかず 2020年2月13日

韓国の白いスンドゥブチゲのレシピ。粉唐辛子を入れないので辛くないです！ごま油の香るピリ辛醤油ダレ（ヤンニョムジャン）をかけて食べますが、豆腐に合うタレの作り方も紹介します♪

土鍋でふわふわ♪ケランチム（茶碗蒸し）の作り方。韓国人の人気レシピ

おかず 2020年1月5日

ケランチムの人気レシピ。茶碗蒸しのような韓国の卵料理ですが、素朴だけどじんわり美味しいです。参考になる韓国人主婦のレシピ動画も合わせてチェック。作るときに大事な鍋（トゥッペギ）やフライパンについても♪

ピリ辛甘酸っぱい！ネギとキャベツのサラダレシピ。お肉の副菜にも♪

おかず 2019年12月14日

ネギとキャベツの韓国和え物の作り方をご紹介。ピリ辛甘酸っぱいタレが食欲をそそります。サムギョプサルなどのお肉の副菜としておすすめ♪人気料理研究家のレシピ放送分も載せました。

3分で作れる！たくあんの韓国定番アレンジレシピ。ごま油香るピリ辛沢庵

おかず 2019年11月13日

たくあんの韓国式リメイクおかずの簡単レシピです！ごま油の香りに、ちょい辛い味付けが美味しいです。作り置きのおかずとして人気！キンパや、おにぎり、ビビンバなどの具としても活用できますし、お弁当のおかずとしてもおすすめです。

甘辛ヤンニョムチキン味の豆腐レシピ。モチモチ厚揚げで簡単アレンジ

おかず 2019年11月2日

甘辛い韓国の豆腐レシピ。モチモチとした厚揚げで簡単なおかずがすぐ作れます！ヤンニョムチキンが好きな方にオススメ。「ドゥブガンジョン」という料理をアレンジしました。

スンドゥブチゲより簡単！辛うま豆腐料理のレシピ。韓国定番のおかず

おかず 2019年10月25日

豆腐を使った定番の韓国家庭料理トゥブチョリムの作り方について紹介します。ごま油の香りに豆腐の甘さが引き立つ辛さ！簡単ですがご飯泥棒になります。参考になる韓国のレシピ動画も。

簡単！ニラキムチの韓国レシピ。お肉・ラーメンが美味しくなる常備菜

おかず 2019年10月9日

本場のニラキムチの作り方です。サムギョプサルなどの肉料理やラーメンにぴっくりの副菜ですが、作るのはとても簡単！天下一品・らあめん花月の「壺ニラ」が好きな方にもオススメ。魚醤が要らないプチュコッチョリです。

青唐辛子の醤油漬け（酢漬け）のレシピ。韓国のおかず♪コチュチャンアチ

おかず 2019年9月21日

青唐辛子の醤油漬け（酢漬け）の作り方。韓国料理「コチュチャンアチ」は時間が経つとより美味しくなるので、作り置きおかずとして人気！保存期間も長いです。参考になる韓国発信のレシピも載せました。

大根の甘酢漬けレシピ。韓国のチキンに必ずついてくるチキンムを簡単に！

おかず 2019年7月14日

大根の甘酢漬けの簡単なレシピ。韓国のチキンム（チキン大根 치킨무）の作り方です。ヤンニョムチキンや、フライドチキン、唐揚げなどの揚げ物がさらに美味しくなる甘酸っぱい漬物！

千切りじゃがいものチヂミ。韓国の簡単レシピとアレンジ2選（動画付き）

おかず 2019年7月3日

韓国でじゃがいものチヂミと言ったら、すり下ろしたじゃがいもで作るほうがメジャーですが、どうやら最近千切りしたじゃがいものチヂミが人気のようで、作ってみました！韓国のレシピ動画と、アレンジレシピも合わせて載せるので、参考にしてください。

雨の日にはチヂミ？コチュジャンチヂミの簡単レシピ＋お気に入り動画

おかず 2019年6月22日

ニラのチヂミの簡単レシピ。コチュジャン入りの韓国の作り方です。韓国人が雨の日にチヂミを食べたくなる理由は、載せた本場の人気レシピ動画を見ると分かります！

ズッキーニのジョン(チヂミ)レシピ。優しい甘さがやみつきに♪お弁当にも

おかず 2019年6月13日

ズッキーニの甘さが引き立つ簡単レシピです。韓国正月料理のひとつのズッキーニのジョンです。チヂミの一種なのでお醤油のタレにつけて食べます。冷めても美味しいのでお弁当や、作り置きのおかずの一品でもオススメです。

ごま油香る～鶏ささみと白髪ネギのピリ辛和え物レシピ。簡単でヘルシー！

おかず 2019年6月9日

ごま油香る～鶏ささみと白髪ねぎのレシピです。簡単でヘルシー！粉唐辛子やごま油を入れてシンプルに和えます。ご飯のおかずとしても、酒の肴としても美味しいです！作り置きにしても良い一品です。

スタミナ常備菜！ニンニクの芽キムチの簡単レシピ ♪韓国レシピ番組も

おかず 2019年6月4日

栄養たっぷり、ニンニクの芽のコチュジャン和え、簡単レシピです。ピリ辛の常備菜としで食卓でアクセントになる一品。参考になる韓国の料理番組動画も♪　韓国語の料理名はマヌルチョンムチム。

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