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韓国料理といえば、食卓にずらりと並ぶ小皿を思い浮かべる人が多いのでは。韓国語でパンチャン（반찬 バンチャン）と言います。
野菜・豆腐・卵を中心としたパンチャンのレシピを紹介します。作り置きおかずとして活躍します。

わかめのピリ辛酢の物の韓国レシピ。新玉ねぎ＆ちくわ入り♪酢コチュジャン和え

おかず 2021年2月5日

わかめの酢の物、コチュジャン入りの韓国レシピ。旬の新玉ねぎとちくわも入れて作りました♪甘酸っぱいピリ辛タレが食欲をそそります。韓国人主婦のレシピ動画も載せたので、本場の作り方もチェックしてくださいね！

半熟ゆで卵のピリ辛コチュジャン煮レシピ。失敗したゆで卵のリメイクにも

おかず 2021年1月19日

失敗した半熟のゆで卵をコチュジャン煮にリメイク！韓国の人気料理番組で紹介したレシピですが、少しアレンジして作りました。ぐちゃぐちゃになったゆで卵でも美味しく食べられる簡単アレンジレシピです。

ゆで卵の醤油漬けの人気レシピ。ネギだれに半熟煮卵が美味しい♪韓国の麻薬卵

おかず 2021年1月11日

麻薬卵！ゆで卵の醤油漬けの韓国人気レシピ。半熟のゆで卵とネギだれが合わないわけがないですね！ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにも最高です。タレは混ぜるだけなのですごく簡単です。アレンジにも参考になる韓国のレシピ動画も合わせて作り方をお届けします。

白菜チヂミのレシピ。外はカリッと！中は白菜の甘みがじゅわ～♪ペチュジョン

おかず 2021年1月2日

白菜のチヂミの作り方を本場のレシピ動画と合わせてお届けします。白菜だけを衣をつけて焼くだけで簡単ですが、意外と美味しくてハマる人が多いチヂミです。韓国ではペチュジョン（배추전）と言いますが、チヂミのレパートリーとしてぜひ！

焼肉用大根の酢漬けサンムの韓国人気レシピ。サムギョプサルも巻いてさっぱり！

おかず 2020年12月20日

サムギョプサルや、焼き肉を食べる時に韓国人は大根の酢漬けサンム（쌈무）をよく食べますが、本場の人気レシピ動画と合わせて作り方を紹介します。さっぱりと甘酸っぱく、お肉料理がさらに美味しくなります。作るのは簡単でシンプル！作り置きにもおすすめです～。

レンジで簡単！海苔の和え物の韓国レシピ。おつまみにも♪湿気った海苔でもOK

おかず 2020年11月25日

海苔の和え物。電子レンジで作る超簡単レシピから、韓国人気レシピ動画と合わせて韓国人の作り方も紹介します～。ごま油の香りもよくご飯がすすむおかずですが、おつまみにもおすすめです。湿気った海苔のリメイクとしても活用できます。

レンジで簡単！韓国茶碗蒸しの作り方。ケランチム（계란찜）

おかず 2020年10月18日

韓国式茶碗蒸し「ケランチム」のレシピ。電子レンジで簡単に美味しく出来上がります。日本の茶碗蒸しより入る具材も少なく作りやすいです。私はあごだし粉末またはダシダでよく作りますが、韓国のレシピ動画と合わせて作り方を紹介します。

野菜たっぷり韓国風肉団子トングランテンのレシピ ♪ひき肉のチヂミ・ジョン

おかず 2020年10月2日

ひき肉のチヂミ「トングランテン」のレシピ。韓国人の人気レシピと合わせて本場の作り方を紹介します。韓国風肉団子、チビハンバーグのようなものですが、野菜や豆腐をたっぷり入れるのでヘルシー感があります。旧正月や秋夕（中秋節）に食べるジョンのひとつです。

丸ごと蒸しキャベツ＋味噌サムジャンの韓国レシピ。レンジなど3つの蒸し方

おかず 2020年8月29日

蒸しキャベツと味噌だれサムジャンの作り方。簡単レシピと韓国人主婦の本格レシピを紹介します。丸ごとキャベツの電子レンジなどの蒸し方と、サムジャンの美味しいレシピもお届けします。胃にもダイエットにも良いのでぜひ～。

えごまの葉のキムチ＋醤油漬けの作り方。韓国人主婦の人気レシピ5選

おかず 2020年8月25日

美味しいえごまの葉の韓国レシピ。人気のおかず、キムチ・醤油漬け・酢漬けの作り方を韓国人主婦のレシピ5選＋動画と合わせて分かりやすく紹介します。韓国語ではケンニプキムチ・ケンニプチャンアチです。

ポッサムキムチの作り方。茹で豚に一番合う大根キムチ！韓国のレシピ＋動画

おかず 2020年8月9日

ポッサムキムチの韓国レシピ。茹で豚（蒸し豚）の付け合わせに人気の大根キムチです。ぽりぽりとした食感と甘い味付けが美味しいです。本場の料理番組と合わせてお届けします。

レンジで簡単♪茄子のスパイシーナムル。美味しい作り置きおかず

おかず 2020年8月5日

レンジで5分！なすナムルの簡単レシピです。柔らかい茄子にピリ辛ヤンニョムがギュッと染み込んでいて美味しいです。作り置きおかずにも活躍♪韓国のレシピ動画も合わせてお届けします。

レンジで簡単！ごぼうの酢コチュジャン和え。ピリ辛シャキシャキの変化球サラダ

おかず 2020年8月3日

ごぼうの酢コチュジャン和えのレシピ。韓国式のピリ辛×甘酸っぱい味付けに、シャキシャキとしたごぼうの食感が美味しいです。電子レンジで10分以内で作れる簡単サラダ（副菜）です。

ホクホク甘辛！じゃがいもの煮物レシピ。韓国の簡単おかず♪コチュジャンとコツ

おかず 2020年7月21日

じゃがいもの煮物の簡単レシピ。韓国カムジャチョリムの作り方です。美味しさのコツはレンジを使う時のひと工夫とコチュジャンを少し入れること。冷めても美味しいので、作り置きおかずとしても人気です。韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。

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