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青唐辛子
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韓国式!青唐辛子の保存方法+レシピ。調味料で使える醤油/砂糖漬け、乾燥/冷蔵/冷凍
韓国では唐辛子を長期保存する人が多いです。青唐辛子の保存方法とレシピについて、韓国の情報と合わせて紹介します。すべて調味料として活用できます!丸ごとor切って冷蔵冷凍保存、醤油漬け、砂糖漬け、乾燥保存、料理に使う時に形が綺麗な半乾燥保存、ヘルシーな唐辛子シロップなどお届けします♪
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青唐辛子の醤油漬け(酢漬け)のレシピ。韓国のおかず♪コチュチャンアチ
青唐辛子の醤油漬け(酢漬け)の作り方。韓国料理「コチュチャンアチ」は時間が経つとより美味しくなるので、作り置きおかずとして人気!保存期間も長いです。参考になる韓国発信のレシピも載せました。
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ひと口おにぎり「チュモッパ」韓国の人気レシピ5選。韓国のりorふりかけで簡単!
韓国式おにぎり「チュモッパ」レシピ。韓国のりのふりかけ(フレーク)で簡単に作れます。韓国のりでも大丈夫です!一口サイズで作るのが人気♫韓国のレシピと合わせて色んな作り方を紹介します。たくあん、ツナ、とびこ、ちりめんじゃこ、パムなどの具の種類についても!
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韓国式トンカツ(トンカス)レシピ。お店のようなソースの作り方!日本との違いも
韓国式トンカツ(トンカス)はデミグラスソースをベースにしたソースがかかっているのとわらじかつのようにお肉が薄くて大きいという特徴があります。おうちで簡単にお店の味が再現できるトンカスのレシピを紹介します。南山のワントンカスなど韓国の人気店映像もお届けします。
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韓国式ソーセージの野菜炒め【ソヤ】の人気レシピ。ご飯もお酒もすすむ味付け!
韓国式ソーセージの野菜炒めの作り方。韓国では略してソヤ(쏘야)とも言いますが、定番のパプパンチャン(ごはんのおかず)のひとつです。おつまみとしても人気なので、子供から大人まで喜ぶ一品です。韓国の人気レシピと合わせてお届けします。手軽に作れますし、野菜もバランスよく取れます!
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さつまいもと豚肉の甘辛煮レシピ(簡単カルビチム)煮豚用ブロック肉で豪華おかず
旬のさつまいもなど野菜をたっぷり入れてカルビチム(갈비찜)を作りました。カルビチムは豚肉と野菜を甘辛ヤンニョムで煮込んだ料理です。手軽に作れるレシピを紹介します。韓国では骨付き肉で作ることが多いですが、日本では手に入りやすい煮豚用ブロック肉で!豚肉や野菜の色んな具が楽しめますし、ごはんがすすむ豪華なおかずになります♫
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簡単!うま辛!牡蠣で!スンドゥブチゲ。韓国で人気の純豆腐チゲレシピ🇰🇷
冬は牡蠣の旨みが効いた温かいスンドゥブチゲ♫韓国の簡単かつ本格なレシピを紹介します。アサリ入り純豆腐チゲ、美味しいですけど、砂抜きが少し手間ですよね。牡蠣は洗うだけで済むので嬉しいです。参考になる韓国人料理人のレシピ動画2選と合わせてお届けします!
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韓国bibigoの市販プルコギソース!レシピ&レビュー。春雨を入れてチャプチェ風に
ビビゴの市販プルコギソース。使ってみた韓国の市販ソース系の中で1,2位に入るくらい美味しかったので、レシピと合わせてレビューを書いてみました!もちもち春雨タンミョンも入れてチャプチェ風に♫
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鶏むね肉の野菜たっぷり韓国和えレシピ。たくあん入りは作り置き、卵キンパにも👍
鶏肉と野菜のピリ辛和えレシピ。鶏むね肉と野菜とたくあんを韓国定番のヤンニョムで和えました。淡白なむね肉と野菜の甘みにごま油の香るピリ辛な味付け♪たくあんの甘さもアクセントになって、高タンパク低カロリーかつ、美味しい副菜になります。韓国の人気番組レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。キャベツとたくあん入りがおすすめですが、好きな野菜でアレンジしても大丈夫です!
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2023年11月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2023年11月のカライチ日報)
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甘長とうがらしのピリ辛味噌和え(サムジャン和え)レシピ。ご飯にも!お肉にも!
甘長とうがらしを使った韓国定番の料理として「ピリ辛味噌和え」を紹介したことがありますが、市販サムジャンでも簡単に作れます。ごはんにもお肉にもよく合う副菜です♫サムジャンがない時の作り方も韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせてお届けします。
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玉ねぎチヂミの作り方。卵なし!水なし!やみつき!韓国の人気レシピ
玉ねぎチヂミの作り方。玉ねぎは水が多いので生地がゆるくなりやすく、チヂミを作る時にそれが原因で失敗しやすいですが、卵なしでほぼ玉ねぎが持っている水分だけで作ると、カリッと甘くてヤミツキ味♫ 韓国の人気レシピと合わせてお届けします。
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