検索結果: 煮付け

旬の秋鮭の白子で!韓国式の煮付けレシピ。煮付けのピリ辛ヤンニョムだれがとろとろ濃厚な味わいの白子によく合います。おつまみにもおかずにも良いので、白子が好きな方はぜひ。下処理も簡単です♪
韓国風サバの煮付け、コドゥンオチョリム(고등어조림)のレシピ。辛めのタレと柔らかい鯖の身が美味しくてご飯もお酒もすすみます~!韓国の人気レシピと合わせて本場の作り方もお届けします。野菜は大根とじゃがいもが人気ですが、旬の春菊もよく合います。出来たても作り置きも美味しいです。
南大門市場のカルチチョリムとソウル実家で食べた太刀魚の煮付けの話。南大門グルメ、太刀魚横丁の老舗人気店「中央食堂」の映像と、韓国家庭で作るカルチチョリムの写真を載せました。韓国で撮った写真を合わせてブログのように書いてみました♪
太刀魚の韓国式煮付けカルチチョリムのレシピ。ピリ辛ヤンニョムで太刀魚の身は甘さが引き立ちます~。南大門市場の人気店のレシピや、定番&簡単な作り方を本場のレシピ動画と合わせて紹介します。コチュジャンは好みで調整!韓国語では갈치조림(カルチジョリム)です♪
鯖の煮付けレシピ。大根入りの韓国式コチュジャン味噌煮を作りました。魚の煮付けを作る時、韓国では粉唐辛子とコチュジャンを入れるのが基本です。韓国人の作り方およびレシピ動画も合わせて紹介します。
太刀魚の塩焼きレシピ。外はカリッと、身はふんわりと柔らかく出来上がります!フライパンで作る簡単!韓国人の好きな塩焼きのカルチグイ(갈치구이)。韓国で太刀魚の塩焼きを作る時に小麦粉やチヂミ粉をまぶしてからフライパンで焼くのが定番なんです。太刀魚の旨味を逃さずに、簡単に美味しく仕上がるのでぜひ参考にしてくださいね。
麻薬卵の作り方と残りタレを活用したレシピを韓国人のレシピと合わせて紹介します。麻薬卵とは韓国で人気の「半熟ゆで卵の醤油漬け」ですが、タレにはねぎやにんにくが入っているので風味よく美味しいです。残ったタレはいろんな料理にも活用できますが、いちばんのオススメは豆腐を使ったリメイク料理です。
大根の韓国式煮物レシピ。煮て甘くなった大根に煮干し出汁とピリ辛ヤンニョムが染み込んでいて美味しいです!무조림(ムチョリム)と言いますが、冷めても美味しいから、韓国定番の作り置きおかずです。韓国人の人気レシピと合わせてアレンジできるところもお届けします。
キムチたっぷり鯖の煮付け。韓国ではの煮付けにキムチをたっぷり入れて作るのが定番かつ人気です。韓国の人気レシピと合わせて、本場の作り方をお届けします。キムチの旨味で簡単に美味しく作れます!手作りのキムチでも市販キムチでもOK
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年4月のカライチ日報)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2022年3月のカライチ日報)

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