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冬
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5分で完成!冬の甘い大根で千切りキムチ。クッパにもよく合う絶品ムセンチェ♪
冬は、千切り大根キムチ。カルビタンを作っている間にさっと作った千切り大根キムチ、ムセンチェ(무생채)。冬の大根は甘いから、シンプルな調味料で作っても絶品キムチになります!温かいスープにご飯を入れてクッパ風にしてこのキムチを添えて食べると200%元気になるのでぜひ^^
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アルタン(たらこ・白子入り海鮮チゲ鍋)韓国レシピ。冬の味覚!おつまみにも人気
韓国料理アルタン(알탕)のレシピ。たらこと白子の濃厚な味がさっぱりとした辛口スープによく合うので人気です。韓国の人気レシピと合わせて基本の作り方とアレンジできるところを紹介します。アル(알)は、スケトウダラの卵である「たらこ」を指します。「白子」もセットで入れて作るのが韓国では定番です。特に焼酎のおつまみメニューとして人気!
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草津温泉の湯畑散歩。ホテルヴィレッジにまた泊まった!韓国人両親と日本旅行【4】
草津温泉の1泊旅行ブログ。夫と二人で行った時と両親と一緒に行った時の写真と合わせてお届けします♫2回ともホテルヴィレッジに泊まりましたが、そのレビューと湯畑の写真もたっぷり〜!昼と夜の違う雰囲気が楽しめました。
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江陵(カンヌン)グルメ。スンドゥブ村で一番人気のお店!姉の韓国旅行〜束草から〜
江陵(カンヌン)と束草(ソクチョ)の人気グルメはスンドゥブです。草堂スンドゥブ村で一番人気のお店や料理について韓国の情報と合わせて紹介します。姉家族の江原道旅行写真もお届けします^^
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切り餅と餃子で!韓国のお雑煮レシピ。煮干出汁のトックマンドゥグク(떡만두국)
切り餅と餃子で韓国のお雑煮。スッキリとした煮干出汁が絶品!餃子も入っているので食べごたえアリです♫ 韓国のお雑煮は薄っぺらい餅の「トック」で作りますが、日本の切り餅で作るのも美味しいです。お正月に買った切り餅が残っていたら、ぜひ作ってみてください。
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お土産でもらった韓国羊羹【양갱】。寒天生産量の80%を日本に輸出する密陽
ようかんは韓国語でヤンゲン(양갱)と言います。韓国羊羹をお土産でもらったのでその味や値段について。羊羹の材料として寒天が必要ですが、主要生産地の密陽に関する情報や寒天作りについて韓国ニュースと合わせて紹介します。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年2月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年2月のカライチ日報)
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スペアリブで韓国カルビスープ【カルビタン・갈비탕】本場の人気レシピ
スペアリブでカルビタンスープの作り方。スペアリブをじっくり煮込んで韓国料理カルビタン(갈비탕)を作りました。柔かい骨付き肉も楽しめるし、大根入りのスッキリとコクのあるスープでクッパも楽しめるので韓国人にとってご馳走の一品。本場の人気レシピと合わせてアレンジできる内容も紹介します。煮込むのに時間はかかりますが、材料も作り方もとてもシンプルなので、ぜひ試してみてください!
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韓国土産で「ポソン」が好評でした!冷え性の人におすすめ。韓服の足袋(버선)
韓国のポソン(버선)は、もともとチマチョゴリのような韓服用の足袋です。日本で人気なのは改良された「妖術ポソン」で温かい機能性や滑り止めがついているもの。ポソンがお土産として結構好評だったので売っている市場や値段について紹介しました!
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年1月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年1月のカライチ日報)
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簡単!うま辛!牡蠣で!スンドゥブチゲ。韓国で人気の純豆腐チゲレシピ🇰🇷
冬は牡蠣の旨みが効いた温かいスンドゥブチゲ♫韓国の簡単かつ本格なレシピを紹介します。アサリ入り純豆腐チゲ、美味しいですけど、砂抜きが少し手間ですよね。牡蠣は洗うだけで済むので嬉しいです。参考になる韓国人料理人のレシピ動画2選と合わせてお届けします!
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bibigo王マンドゥ餃子の種類と美味しい食べ方。韓国&アメリカ発信の情報も!
bibigoの王餃子(王マンドゥ)は韓国やアメリカで人気ですが、改めて食べてみた感想や役に立ちそうな情報をまとめてみました。王餃子の値段と購入できるお店、韓国のCMから!王餃子の種類、調理方法とおいしい食べ方、韓国の冷凍餃子市場+アメリカでの販売戦略、【レビューblog】肉野菜とキムチ、どっちが美味しい?
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