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本格味!大根キムチ(ムセンチェ)のレシピです。千切りなのでカクテキより味が馴染みやすく即席でもOK。作り置きのおかずにもおすすめです。お肉の副菜としても人気で、ビビンバに入れて食べてもさっぱりして美味しいです!韓国人のレシピ動画と合わせてお届けします。
千切り大根のキムチ(韓国風なます)の簡単レシピ。韓国ではカクテキ並によく食べる人気キムチです。さっぱり味でお肉料理の副菜としておすすめ!即席でも作りおきでも美味しいです。
胸肉とナムルたっぷりで作るヘルシービビンバの作り方。参考になる韓国の野菜ビビンバ屋さんの映像も載せました。お肉抜きでも美味しいですが、胸肉を入れると腹持ちも良いからおすすめです!
韓国でよく食べる大根キムチの種類について、本場のレシピや名前、大根の品種を分かりやすく紹介します。キムチを漬ける時は朝鮮大根の品種で作ります。カクテキ、ムセンチェ、アルタリキムチ、チョンガクキムチ、ヨルムキムチ、ムチョンキムチ、トンチミなど
無限!キャベツのサラダキムチのレシピを紹介します。作ってすぐ美味しい即席キムチですが、簡単に作れます。塩に漬けることで、キャベツの甘みと食感がアップ!千切りなので漬ける時間も短縮。参考にした韓国教育放送の料理番組レシピ動画と合わせてお届けします。
韓国料理ボッサムとは、茹で豚・蒸し豚にキムチを添えて食べる料理ですが、本場の人気レシピから2つの作り方を紹介します。味噌だれのサムジャンとキムチのレシピも!蒸して作る簡単レシピと茹でて作る本格レシピを韓国人主婦のレシピ動画と合わせてお届けします。
牛肉を入れて作る韓国のうどん「カルグクス」の簡単レシピを紹介します。人気料理番組に出ていた作り方で醤油だれをかけて食べてもOK。麺は生のうどんがおすすめです。味付けの調味料としてダシダは好みで。キムチもよく合う麺料理なので、ぜひ添えて食べてください!
小松菜ともやしのナムルのレシピと、簡単ビビンバの具と作り方を紹介します。ナムルはレンジで作りますが、他の野菜に比べて茹でた時とあまり変わらない美味しさがあるのでおすすめです。ナムルに入れるダシダ、味の素、鶏ガラスープの素などのうまみ調味料についても。
生の牡蠣も楽しめる大根キムチのレシピ。韓国のレシピ動画と合わせて紹介します。牡蠣と大根の相性がよく美味しいです!和えてすぐ即席で食べられるキムチです。カクテキに入れることもありますが、大根を千切りにして入れることが多いです。

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