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済州島グルメでランチ。タコ・黒豚カルビ・あわびの3つの食材を組み合わせて食べる済州島の三合(サムハプ・삼합)料理の人気店に行ってきました。タコが丸ごと入っていてすごい迫力!美味しかったのでブログとお店の情報をお届けします。
済州島の冬のグルメ。鯖刺身やアワビ、サザエのお刺身(フェ)が美味しくてお酒がすすみました♫済州空港からバスに乗って宿へ向かった話も!済州旅行のブログ
ソウルの実家ごはん、韓国で病院に行った日のブログ。朝ごはんは鶏粥とタコキムチ、昼ご飯は灰貝ムチム、晩ごはんはアワビやナクチなど海鮮づくし♫
済州島の旅行ブログ。フェニックス済州ソプチコジで食べた朝食バイキングと韓国料理の写真。あわび粥やタコキムチ、コギグクスなどチェジュ島グルメとレシピをお届けします。韓国人の旅動画も載せました!そして、次の観光地は牛島!
韓国の人気レシピと合わせて、アワビ粥の作り方を詳しく紹介します。韓国でアワビを使った料理を聞かれたら、アワビ粥(전복죽・チョンボクジュク)を最初に言う人が多いと思います。お粥の中でも最も人気なので、お粥専門店でも一番上に書いてあります。お家でも美味しく作るのは意外と簡単です!肝のコクを活かすのがキモ!
済州島の漢拏山(ハルラサン・한라산)の近くにあるリゾートホテルに泊まりました!部屋がモンゴルのゲル型!Starville(스타빌)という名前で高級グランピング宿でした。バーベキューを食べたり、プールを楽しんだり、犬と馬と遊んだりと楽しい思い出がたくさん。
済州島の旅行ブログ。ソプチコジの宿で朝ごはんを食べたあと、海が見えるカフェでコーヒーを♫ みかん狩りもしましたが、安いし楽しかったです!癒やされる時間でした。
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2026年1月のカライチ日報)
南大門市場で人気のキンパ屋さんを2つ紹介します。ひとりごはん、朝ご飯にもいい店です。母おすすめの수유리 우동집(スユリ うどんチプ)と南大門に2店舗あるトントンキンパ(통통김밥)。その他のお店のメニューやブログも!持ち帰りもOKです。
うま辛海鮮ラーメンの作り方。韓国で海鮮ラーメンが人気なので海女さんや中国料理のシェフのレシピをお届けします♫辛ラーメンなどのインスタントラーメンで簡単にアレンジできるので試してみてくださいね!辛口海鮮ラーメン(ヘムルラミョン)をちゃんぽんラーメン(チャンポンラミョン)とも言います。
灰貝(ハイガイ)は赤貝の仲間ですが、日本では減ってしまい、今はほぼ食べられないらしいです。韓国ではよく食べますが、灰貝を使った代表的な韓国料理としてコマクビビンパ(꼬막비빔밥)とピリ辛和えのコマクムチム(꼬막무침)があります。母と韓国人料理研究家のレシピを紹介します!BTSのVが食べたコマクビビンパについてもお届け♫
ソウルの朝ご飯で食べたかぼちゃ粥(호박죽・ホバクジュク)。タコキムチ粥、牛肉入りのお粥、アワビ粥もありました。韓国のお粥の量が多いから、お店で分けて食べてもいいのか聞く方がいました。調べてみたら、お店の中では一人あたり1人分を注文しないといけないらしいです!朝ご飯で手作りシッケとそば粉の薄皮巻きを食べたりも♪シッケ(식혜)はお米で作る韓国の伝統的な飲み物ですが、甘さ控えめで美味しかったです^^

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