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うずらの卵と醤油漬けレシピ。韓国で定番かつ人気の作り置きおかずです。ししとうを入れて作るのが定番ですが今回はピーマンを入れて作りました♪うずらの卵の濃厚な旨味、ピーマンのほろ苦さに、甘辛にんにく醤油だれが効いて絶品ごはんのお供です〜！韓国人のレシピ動画と合わせてアレンジできる内容も紹介します。

うずらの卵の煮物（醤油煮）の作り方。韓国定番の作り置きおかず！本場の簡単＋本格レシピをお届けします。ししとうや、キノコ、豚肉、牛肉、こんにゃくなど人気具材入りのアレンジも。韓国語の料理名はメチュリアルジャンチョリム（메추리알 장조림）です。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2025年8月のカライチ日報）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2022年5月のカライチ日報）

GW中におうちで焼肉をした時に用意した副菜などの献立リストです。キムチやナムルのレシピ、牛肉・豚肉の量、付け合わせの野菜とタレ、味噌などを分かりやすくまとめました。庭で牛肉の焼き肉、翌日は家でサムギョプサルを楽しみました！

韓国の定番おかず、チャンチョリム（장조림）の作り方。韓国人の人気レシピと合わせて分かりやすくお届けします。牛もものかたまり肉で作る甘辛醤油煮ですが、柔らかくなるまで煮込んで食べやすく手で裂きます。低脂肪高タンパク質の一品！

釜山生まれの韓国人にすすめられたお店で朝ごはんを食べました。釜山で人気の韓定食屋さんでしたが、海雲台にあるお店はコクのあるわかめスープに、小皿のおかずがいっぱい出るスタイル。美味しかったので釜山で韓定食を楽しみたい方におすすめです。場所や参考になる韓国のブログも紹介します。

ズッキーニの千切りチヂミの作り方。ズッキーニのほんのり優しい甘みが癖になるチヂミです。生地に水を入れないのが美味しさのコツ！韓国の人気レシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。生地は片栗粉・小麦粉を半々、またはチヂミ粉や天ぷら粉でOK。