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ガパオライスの作り方。バジルなしでもヤミツキになる美味しさ！代用のおすすめ野菜はにら・ほうれん草・ピーマン。キムチ漬けの調味料でも簡単に作れます。ナンプラーの代わりにイワシ魚醤でもOK！今回は日本のいわし魚醤いしるを使用しました。

らふてー丼のおすすめの食べ方♪ラフテーにキムチを添えて絶品おうちごはんです！簡単に沖縄と韓国の本格味が楽しめます。沖縄のお土産としてもらったオキハムの「らふてー丼」はとろっとろ柔らかくて甘く、キムチは歯ごたえとパンチがあって味も食感も最高のバランスでした。

簡単！豚キムチ炒めの作り方とコツ。キムチ本場の韓国ではどんな感じで豚キムチを作っているか、韓国人の人気レシピと合わせて紹介します。アレンジと献立についても。韓国語の料理名は、돼지고기 김치볶음（テジゴギキムチポックム）です。

生姜シロップの作り方。生姜に蜂蜜を混ぜるだけで簡単！お茶にも、いろんな料理にも活用できます。韓国の人気レシピや、活用できる料理、残った生姜の使い方、日持ちなどについて詳しく紹介します。砂糖で作る場合や生姜のすりおろしで作る方法についても！

レンジ10分で完成する韓国ポッサムの茹で豚/蒸し豚の簡単レシピ。タレやキムチを用意して手軽にポッサムを楽しめます♪豚バラ・豚肩ロースブロックの加熱時間や厚さについて。お肉には下味もついているので、チャーシューのようにボッサム以外の料理でも活用できます。

豚肉とじゃがいものコチュジャン炒め煮（チャグリチゲ）の韓国レシピ。具に美味しいヤンニョムがしっかり染み込んでご飯泥棒になります。チャグリはチゲの一種で忠清道の郷土料理ですが、忠清道出身韓国人主婦の人気レシピ動画と合わせて作り方を紹介します。

キムチチゲのレシピ。韓国で人気の作り方を紹介します。一番定番が豚肉入りのキムチチゲで、豚バラ肉がおすすめ。コクもパンチもある美味しいスープになります。粉唐辛子かコチュジャンがあれば作れますが、本格な味のためには酸味のある熟成キムチを入れるのが何より大事です。

ニラのナムルのレシピ。ニラには栄養がたっぷりあるので韓国では朝鮮人参とも交換しないという話があります。作り置きのおかずにも、ビビンパの具にもおすすめです。アレンジにも役に立つ韓国のレシピ動画3つも合わせてお届けします。

豚肉のコチュジャン炒めのレシピ。韓国語ではチェユクポックムですが、簡単で美味しい作り方を韓国人主婦のレシピ動画と合わせて紹介します。フライパンでもレンジでもOK。豚バラでもこま切れでもOK。ビビン丼にするのもオススメです～。

韓国の豚肉料理の定番「제육볶음（チェユクポックム）」のレシピを紹介します。粉唐辛子とコチュジャン入りの甘辛い味付けで、豚肉と野菜を炒めた料理です。料理研究家ペク・ジョンウォンの人気レシピを中心に紹介します。料理番組の動画も♪

デジプルコギ（豚肉プルコギ）の韓国レシピです。レンチンした蒸しキャベツで包んで食べました♪コチュジャンなしの味付けで、そのままでも美味しいおかずになります。簡単で本格味！