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鶏皮、または鶏肉の茹で汁を活用してスープ系を作りたい方は、ぜひキムチチゲを！鶏皮からスッキリと美味しいコクが出てくるので絶品キムチチゲが作れます。キムチだけでほぼ味が決まるので作るのも手軽。私がハマっている簡単チゲレシピです。

韓国式ソーセージの野菜炒めの作り方。韓国では略してソヤ（쏘야）とも言いますが、定番のパプパンチャン（ごはんのおかず）のひとつです。おつまみとしても人気なので、子供から大人まで喜ぶ一品です。韓国の人気レシピと合わせてお届けします。手軽に作れますし、野菜もバランスよく取れます！

所沢にあるバイキングレストラン「彩乃菜宴」は地元野菜を使ったメニューが多く、安くて美味しかったです。ビビンバも食べました♫隣には農産物直売所「食の駅」があったので新鮮な野菜の買い物もできました。所沢温泉も楽しめます。

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2024年1月のカライチ日報）

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年12月のカライチ日報）

豚バラと白菜がある日はミルフィーユ鍋を作ることが多いですが、重ねる気力がない時は、この鍋を作ります！簡単に作れますが、ミルフィーユ鍋のように白菜の豚バラの甘みが楽しめます。残りのスープではカレーやチゲにもリメイクできるから、嬉しい♫

生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年9月のカライチ日報）

スパイシートマトカレーのレシピ。夏はトマトの酸味とピリッと辛さで癖になるカレーがいいですね！私がスパイシーカレーを作る際に入れる材料と韓国の調味料について紹介します。市販ルーの隠し味や辛さの調整に参考になれば嬉しいです。

韓国焼肉も楽しめる新感覚ホットプレート「グリルマイスター」のこと、グリマイちゃんを使ってみた感想レビュー。焼き肉の献立レシピも韓国焼肉屋さんの情報と合わせて紹介します。

韓国の水炊きのようなタッカンマリの簡単レシピです。煮込む間にすぐ作れる白菜キムチのレシピも！本場のタッカンマリ屋さんでもあまり赤くない白菜キムチが付け合わせとして出てきますが、映像と合わせて、美味しい食べ方について紹介しました。

カリッと甘い！白菜チヂミの美味しい作り方をチヂミ本場の人気レシピと合わせて紹介します。韓国の定番スタイルは大きく切って作りますが、今回は細かく切って天ぷらのように生地少なめでカリッと仕上げます。フライパンに入る量が多く、さっと簡単に作れます。

韓国おでんの出汁で日本のおでんを作りました！美味しい韓国おでんスープのレシピ。日本との違いは煮干出汁、野菜出汁、唐辛子の活用にあります。韓国の人気レシピも合わせてお届けします。屋台でよく見かける四角おでんの串の刺し方も♪

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