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簡単！大根の千切りキムチ。韓国でカクテキ並みに人気。ムセンチェでポッサムなど
大根の簡単キムチ「ムセンチェ」のレシピを紹介します。ビビンバやポッサムなどの韓国料理にも活用できるキムチなので、韓国ではカクテキ並みに人気です。味が馴染むのが早く、即席で食べられるのも嬉しいですね。今回もアレンジに参考になる韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします！
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ポッサムのレシピ。手軽に本場の味！ゆで豚をキムチやサムジャンでヘルシーに
韓国料理のポッサムはゆで豚にキムチを添えて食べる料理です。サムギョプサルのようにサンチュなどで巻いて食べたりも♪しっとりとしたゆで豚に、キムチやタレのサムジャン、包む野菜の付け合わせ！それぞれの作り方を紹介します。韓国発信のレシピと合わせてアレンジ出来る内容もお届けします。
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年7月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年7月のカライチ日報）
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黒糖梅シロップの作り方。簡単カビ対策で今年も成功！溶けやすい黒砂糖の粉末で
粉末の黒砂糖で！梅シロップレシピ。炭酸割りなどで飲んでも美味しいし、キムチなど韓国料理の調味料としても活用できます。きび砂糖でも作って溶け具合を比べてみたので写真と合わせてお届けします。意外と砂糖の中でいちばん溶けやすかったです！簡単で早いカビ対策についても。瓶の熱湯消毒はしなくても大丈夫！
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初夏はキュウリと新玉ねぎのキムチ！韓国の人気レシピをお届け。手軽にオイキムチ
きゅうりも新玉ねぎも美味しい初夏にぴったりのキムチです。玉ねぎたっぷりのオイキムチですが、切り方がカクテキのような感じなので、オイカクテキ（오이깍두기）とも言います。韓国人主婦の人気レシピと合わせてお届けします。漬ける時間も短く、手軽かんたん！
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カライチ日報：今日の写真とひとこと（2023年6月）
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています（2023年6月のカライチ日報）
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キャベツの漬物（白キムチ）簡単レシピ。ドイツ＋韓国で人気の作り方で乳酸菌爆発！
キャベツの漬物レシピ。即席でも美味しいうちの簡単レシピから紹介します。発酵させると乳酸菌など栄養が高まり、味に深みが出ることから、韓国では熟成レシピが人気です。ドイツの定番漬物ザワークラウトの韓国Verと言えるかもしれません。韓国人に人気のレシピを紹介したので参考にしてください。簡単な作り方で白キムチの味も楽しめます。
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玉ねぎの本格キムチレシピ。韓国の人気レシピ3選も！血液サラサラ〜新玉ねぎOK
韓国で意外と人気のあるのがこの玉ねぎキムチ。白菜キムチより好きという人もいるくらい魅力満点、栄養満点です。韓国の人気レシピと合わせて美味しい作り方を紹介します。旬の新玉ねぎで作ると、即席キムチとしても楽しめます。（양파김치・ヤンパキムチ）
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ごま油＋ピリ辛！春菊の生サラダレシピ。韓国のヤンニョムで食欲をそそるおかず
生の春菊で！ピリ辛サラダレシピ。春菊を韓国定番のピリ辛ヤンニョムで和えました。ごま油と春菊の香りもよく、キムチ寄りの味付けなので、ごはんがすすみます。お肉料理の副菜にも人気。韓国のレシピと合わせてアレンジできる内容もお届けします。
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白菜キムチのレシピ。簡単かつ本格！大根とご飯入りのヤンニョムがおすすめです。
自家製の白菜キムチの作り方。味付けヤンニョム（キムチの素）の決め手は大根！スッキリとした甘みが、白菜キムチの旨味をアップグレードしてくれます。発酵に役立つご飯を入れて本格に！キムチのりを作るより簡単です。
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彩り野菜とむね肉の韓国冷菜(ネンチェ)レシピ。万能辛子ソース★ダイエットサラダ
野菜たっぷり蒸し鶏の冷菜。韓国の冷菜料理、ネンチェ（냉채）について紹介しましたが、和えるのではなく、サラダのように楽しむ形もあります。サラダネンチェの簡単＆本格な作り方を韓国のレシピと合わせてお届けします。辛子タレはツーンと甘酸っぱく、万能ソースとして人気です！
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鶏むね肉の辛子酢和えレシピ。韓国の人気タレ！作り置き副菜・ダイエットおつまみ
ツンと美味しい辛子酢だれで胸肉の和え物レシピ。韓国で夏はネンチェ（냉채）という料理が人気です。鶏肉以外にもバリエーションが色々ありますが、今回はヘルシーなむね肉を使ったネンチェを紹介します。しっとりと美味しいです！韓国のレシピと合わせてアレンジできるところもお届けします。
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