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100%美味しい!プルコギ焼きうどんレシピ。プルコギビーフで簡単アレンジ♫
プルコギ焼きうどんの簡単レシピ。プルコギの旨味に、にらの香りと唐辛子のピリ辛がアクセントになってヤミツキ味!プルコギ肉の漬け込みレシピも紹介します。コストコやスーパーで売っている市販プルコギビーフを使ってもOK
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韓国式トンカツ(トンカス)レシピ。お店のようなソースの作り方!日本との違いも
韓国式トンカツ(トンカス)はデミグラスソースをベースにしたソースがかかっているのとわらじかつのようにお肉が薄くて大きいという特徴があります。おうちで簡単にお店の味が再現できるトンカスのレシピを紹介します。南山のワントンカスなど韓国の人気店映像もお届けします。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2024年2月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2024年2月のカライチ日報)
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5分で完成!冬の甘い大根で千切りキムチ。クッパにもよく合う絶品ムセンチェ♪
冬は、千切り大根キムチ。カルビタンを作っている間にさっと作った千切り大根キムチ、ムセンチェ(무생채)。冬の大根は甘いから、シンプルな調味料で作っても絶品キムチになります!温かいスープにご飯を入れてクッパ風にしてこのキムチを添えて食べると200%元気になるのでぜひ^^
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【チェジュ島旅⑦】フェニックス済州で朝食バイキング。あわび粥やタコキムチなど
済州島の旅行ブログ。フェニックス済州ソプチコジで食べた朝食バイキングと韓国料理の写真。あわび粥やタコキムチ、コギグクスなどチェジュ島グルメとレシピをお届けします。韓国人の旅動画も載せました!そして、次の観光地は牛島!
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参鶏湯(サムゲタン)の本格レシピ。韓国人の人気レシピから基本とコツを学ぼう!
参鶏湯(삼계탕・サムゲタン)のレシピ。本場の人気レシピと合わせて韓国人の作り方を分かりやすく紹介します。基本がすぐ分かるレシピ、料理研究家の本格レシピ、丸鶏の下処理の方法、必要な漢方材料など♪夏のスタミナ食としても人気なので、今の季節にぴったりの料理です。
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ソルロンタン・コムタンの違いと本場の作り方。韓国のお店&おうちご飯レシピ
代表的な韓国料理ソルロンタン・コムタンについて違いや、歴史、本格レシピを紹介します。プロの作り方も、韓国人主婦の作り方も!本場発信の写真・動画と合わせて分かりやすくお届けします。コムタンの種類は色々ですが、テールスープのようなコリコムタンもあります。
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マッキムチ(白菜キムチ)の作り方。本場の人気レシピ #白菜1株使い切り
マッキムチ(맛김치)とは、白菜を食べやすい大きさに切ってから漬けたキムチです。簡単で即席でも食べられるキムチとして1株分くらいで作ることが多いですが、本場のレシピと合わせてマッキムチの作り方を分かりやすく紹介します!逆にまるごとの白菜キムチはポギキムチ(포기김치)と言います。
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カライチ日報:今日の写真とひとこと(2021年11月)
生活の中で感じたことや、レシピと記事では書けなかったことを写真と共に書きとめています(2021年11月のカライチ日報)
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鶏ガラでコクうま!わかめスープの作り方。鶏肉で作る韓国人気レシピも
鶏ガラor鶏肉でわかめスープレシピ。鶏ガラスープの素に頼らず、鶏ガラをじっくり煮込んで作りました。濃厚で優しいスープが身にしみます。鶏肉で作る韓国の人気レシピも紹介します!ワカメ入りがよく合うので自家製鶏ガラスープの活用レシピとしてもおすすめです。
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簡単おいしい!りんご+にらのサラダキムチ。焼き肉・サムギョプサルの副菜にも
りんごとにらのキムチ。韓国人主婦の人気レシピ♪簡単で100%美味しいです。サムギョプサルや焼き肉の副菜としておすすめ!りんごの千切り入りサラダキムチとして、他の野菜で作るレシピも紹介します。
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炊飯器で簡単サムゲタン!韓国の人気レシピ。お粥付き♪本格おこげ参鶏湯
炊飯器でお肉ホロホロ参鶏湯レシピ。美味しいおかゆ・おこげ付き!手羽元で作る簡単レシピと合わせて韓国人の本格レシピもお届けします。丸鶏で作る際やアレンジしたい時にぜひ参考にしてください。
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